Tatsächliche Kalorien: Salatteller vs. Wiener Würstchen – warum der Thermische Effekt zählt
Bild: Wirf alle bisherigen Vorstellungen zu Kalorien pro Tag über den Haufen!…
Keto-Ernährung – viele reden davon, wenige wissen, was sie wirklich ist
[Keto] 🥩 Wer heute von Keto-Ernährung spricht, meint selten ein klar umrissenes…
Gourmet-Spinat: Warum der Aussaatzeitpunkt um den 1. März über den Geschmack entscheidet
Bild: Bild: Spinat Anfang Mai als Vorkultur für Knollensellerie, der Ende Mai…
Lichtmess – Beginn des bäuerlichen Arbeitsjahrs und Nächte ohne Grübeleien.
Das Bauernjahr beginnt 🕯️Stell dir vor, du sitzt an einem kalten Februarabend…
Impuls zum 1. Februar – die Lichtmess-Zeit – den Rhythmus neu finden
[Tages-Impuls] Das neue Jahr beginnt – offiziell – am 1. Januar. Doch…
Die Dogon und die Kunst des Hackbaus. Warum eine alte Agrartechnik Autarkie ermöglichen kann.
Bild: Männer einer Dogon-Familie teilen sich eine Pause bei selbstgebrautem Hirsebier auf…
Garten vs. Industrie: Würzgemüse und der Siegeszug des Maggiwürfels. Was bleibt?
Früher wuchs Geschmack im Garten: Würzgemüse wie Sellerie, Lauch und Meerrettich prägten…
Schweineschmalz im neuen Licht: Fett und Schmalz als natürliche Vitamin-D-Quelle.
Bild: Mal was ganz anderes zum Nachdenken. Was braucht wohl mehr Ressourcen…