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Nützliches Gartenwissen: Selbstversorgung, Autarkie & Reformgartenbau

Nützliche Fertigkeiten erwerben: Selbstversorgung, autarkes Leben, eigener Gemüseanbau, Rezepte, Gartengestaltung, Agrar- und Kulturgeschichte, Philosophie und vieles mehr. Die Alternative zur Alternative.

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Lupinen in der Abendstimmung
Jahreskreis Philosophisches

Wenn ein Sommernachtstraum endet. Der Urlaub als schöner Ausnahmezustand.

Ein Sommernachtstraum endet. Lupinen: Mit ihnen vergeht die Lichtzeit.  [Teil 1: Lichtsommer-Anfang] Über die stille

Juli 16, 2025Juli 16, 2025
Einzelnes Rentier
Geschichte

Rentierzeit – ein archäologischer Begriff im Wandel. Und: Geschnitzte Kornähren der Steinzeitmnschen.

„Rentierzeit“ – Definition. Ein überkommender archäologischer Begriff. Heute: „Magdalénien“ … doch vielleicht noch unbekannter. Ein

Juli 15, 2025Juli 15, 2025
Süßkirschen am Baum
Erntezeit

Obst & Gemüse der ersten Julihälfte in unserem Garten

Bild: Süßkirschen im eigenen Garten? Möglichst eine Sorte wählen, die nicht zur Urlaub-Reise-Zeit reift –

Juli 15, 2025Juli 16, 2025
Zucchinipfanne auf dem Herd
Küche

Zucchinipfanne mit Feta oder Hackfleisch – in Varianten oder pur. Worauf es wirklich ankommt, damit sie jeder gern isst.

Worauf kommt es an? Bei jeder Zucchinipfanne: Die Zucchinistücke müssen hauchdünn gehobelt sein. Ein Familiengericht

Juli 14, 2025Juli 15, 2025
Rote Pfirsiche am Baum
Erntezeit

Pfirsiche ernten im Kleingarten – mit Gefühl und guter Planung

Bild: In diesem Jahr tragen die Bäume überreich … dafür aber kleine Früchte. Was solls?

Juli 12, 2025Juli 14, 2025
Brandrodung der Phönizier
Geschichte

Hirse, Weizen oder Gerste? Das Geheimnis der phönizischen Vorräte auf ihrer Afrikaumrundung 600 BC.

Bild: Die Phönizier praktizierten 600 v. Chr. auf ihrer Afrikaumseglung vermutlich den Brandrodungs-Hackbau (Slash-and-Burn). [Phönizier]

Juli 11, 2025Juli 16, 2025
Erdbeeren pflanzen Symbolbild
Gemüseanbau Nutzgarten

Erdbeeren im Kleingarten pflanzen. Pflanztermin-Tabelle. Der optimale Zeitpunkt = bis 20. Juli.

Ich habe unten eine äußerst wichtige – und in der Praxis bewährte – Tabelle recherchiert,

Juli 10, 2025Juli 11, 2025
Aprikosen in Stiegen
Erntezeit Nutzgarten

Aprikosen richtig ernten. Der optimale Reifezeitpunkt. Und: Pfirsich, Aprikose oder Süßkirsche im kleinen Garten pflanzen?

Der Juli ist der klassische Reifemonat für Aprikosen – und neben Süß- und Sauerkirschen zählt

Juli 9, 2025Juli 12, 2025
Gesunde Öle und Fette auf Grafik
Küche

Gute Fette, schlechte Fette? – Ein Überblick, worauf es wirklich ankommt.

Pflanzenöl, Margarine, Butter und Speck: Selbstverständlich in der Küche – doch kaum hinterfragt. Arbeitstitel: Fettverwirrung

Juli 8, 2025Juli 12, 2025
Allium ampeloprasum holmense Blüten
Küche Nutzgarten Spezialthema: Lauch

Knoblauchblüten kreativ verwenden. Vom Beet auf den Teller, ins Glas und in die Vase…

Bild: Manche Knoblaucharten blühen üppig … andere schön und manche entwickeln Luftzwiebelchen. Der folgende Beitrag

Juli 6, 2025Juli 7, 2025
Frühkartoffeln am Laubenfester vorkeimen
Nutzgarten Selbtversorgung

Kartoffeln: Im Frühjahr vorbereiten und im Juli pflanzen – mit Erfolgsgarantie

Bild: Meine Pflanzkartoffeln warten so von April an auf ihren Einsatz im Sommermonat Juli. 🥔

Juli 3, 2025Juli 4, 2025
Bildschirmfoto laeche unter gletscher 3
Geschichte

Spektakulärer Fund am Morteratsch-Gletscher – vor 10.000 Jahren: Nadelwald und 2°C wärmer als heute…

Bild oben: Die Fundstelle am Morteratsch-Gletscher. ©Kai Zorn 2025 10.000 Jahre alte Lärche am Morteratsch-Gletscher

Juli 2, 2025Juli 12, 2025

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Autor
Thomas Jacob, Gärtner und Publizist – HERZLICH WILLKOMMEN auf inhortas.de

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