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Nützliches Wissen um Garten, Selbstversorgung, Autarkie & Reformgartenbau

Nützliche Fertigkeiten erwerben: Selbstversorgung, autarkes Leben, eigener Gemüseanbau, Rezepte, Gartengestaltung, Agrar- und Kulturgeschichte, Philosophie und vieles mehr. Die Alternative zur Alternative.

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Traumhaus im Nebel
Kalender Philosophisches

Impuls zum 12. Februar – Gib Deinem Wunsche Gestalt

[Tages-Impuls] — „Gib Deinem Wunsche Maß und Grenze, und dir entgegen kommt das Ziel.“ Diesem

Februar 12, 2026Februar 12, 2026
Aufzinstabelle in Buchform
Wirtschaft

Die Aufzinstabelle als langfristiges Denkmodell. Ein Gedankenexperiment zur Altersvorsorge.

Idee: Geduld ist eine unscheinbare Form von Reichtum. [Rente] Aufzinsungstabelle. Wirkung von Zinseszins: Was wird

Februar 11, 2026Februar 12, 2026
Seite im Palffy Kochbuch
Küche Literatur

Ottilie-Palffy-Kochbuch (1884): Ein leichtes Hausbier – und schwere Wahrheiten

[Beitrag in Erstellung] Bild: Das Leichtbier-Rezept als Fußnote auf Seite 8. Was ein Kochbuch von

Februar 10, 2026Februar 11, 2026
Leipzig-Dresdner Eisenbahn 1837
Gemüseanbau Geschichte

Knollensellerie: Eisenbahn, Gartenbau und die kurze Blüte einer sächsischen Kulturpflanze

Bild: Mit der Fertigstellung der Riesaer Elbbrücke am 7. April 1839 war die Gesamtstrecke (Leipzig–Dresden)

Februar 9, 2026Februar 11, 2026
Gartenspinat
Nutzgarten

Gartenspinat als Vorkultur – Tipp: Ende Februar, Anfang März säen und Anfang Mai ernten.

🥬 Früh gesät, doppelt geerntet: Wer Ende Februar bis Anfang März Gartenspinat (Spinacia oleracea) aussät,

Februar 8, 2026Februar 9, 2026
Salatteller und 2 Wiener Würtschen auf Symbolzeichnung
Küche

Tatsächliche Kalorien: Salatteller vs. Wiener Würstchen – warum der Thermische Effekt zählt

Bild: Wirf alle bisherigen Vorstellungen zu Kalorien pro Tag über den Haufen! [Keto] Überraschende Erkenntnisse

Februar 7, 2026Februar 9, 2026
Auberginen-Jungpflanzen in warmer Sonne
Gemüseanbau Nutzgarten

Aubergine und Gemüsepaprika. Zwei wichtige Selbstversorger-Gemüse. Sorten wählen und Aussaat planen.

Bild: Auberginen-Jungpflanzen Anfang Mai aus eigener Kultur. Nachts stehen sie noch drinnen, tagsüber dürfen sie

Februar 6, 2026Februar 6, 2026
Keto-Lebensmittel, Fisch, Nüsse, Fleisch, Eier, Öl...
Mehr entdecken

Keto-Ernährung – viele reden davon, wenige wissen, was sie wirklich ist

[Keto] 🥩 Wer heute von Keto-Ernährung spricht, meint selten ein klar umrissenes Ernährungskonzept. Gemeint ist

Februar 5, 2026Februar 9, 2026
Ufergmüse Symbolbild
Anbautechniken Gemüseanbau

Ufergemüse – Ökologische Herkunft, Nutzung und Gärtnerwissen

[Beitrag in Erstellung] Heute knüpfe ich an einen Blogartikel an, den ich im vergangenen Jahr

Februar 4, 2026Februar 4, 2026
Spinat Anfang Mai
Gemüseanbau Küche Mehr entdecken Nutzgarten

Gourmet-Spinat: Warum der Aussaatzeitpunkt um den 1. März über den Geschmack entscheidet

Bild: Bild: Spinat Anfang Mai als Vorkultur für Knollensellerie, der Ende Mai gepflanzt wird. Die

Februar 3, 2026Februar 9, 2026
Kerze am Fenster, draußen Winterlandschaft
Jahreskreis

Lichtmess – Beginn des bäuerlichen Arbeitsjahrs und Nächte ohne Grübeleien.

Symbolbild Das Bauernjahr beginnt 🕯️Stell dir vor, du sitzt an einem kalten Februarabend in einem

Februar 2, 2026Februar 4, 2026
Hektische Szene in der Stadt und ruhige Landschaft
Jahreskreis Kalender

Impuls zum 1. Februar – die Lichtmess-Zeit – den Rhythmus neu finden

[Tages-Impuls] Der Takt stimmt nicht Das neue Jahr beginnt – offiziell – am 1. Januar.

Februar 1, 2026Februar 1, 2026

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Thomas Jacob, Gärtner und Publizist – HERZLICH WILLKOMMEN auf inhortas.de

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