November – — Inhortas —

Porree in der Selbstversorgerküche – eine stille Hauptrolle

Thomas Jacob, Gärtner und Publizist — Sat, 13 Dec 2025 21:41:09 +0000

Bild: Der Anbau von Porree im Küchengarten lohnt sich besonders, da er im späten Anbau auf bereits abgeräumten Beeten noch bis etwa 1. Juli gepflanzt werden

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Jagdfrühstück – Ein Blick in die Küche von 1900: Und was wir heute noch daraus lernen können

Thomas Jacob, Gärtner und Publizist — Fri, 12 Dec 2025 23:10:27 +0000

Bild: Hugo Mühlig · „Winterliche Treibjagd“ · um 1900 Illustriertes Muster-Kochbuch für einfache und feine Küche (1899) Eine meiner liebsten Recherchen für meine Arbeit ist

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Der Jägermond – ein Vollmond als Bote des Winters und Vorbote des Advents

Thomas Jacob, Gärtner und Publizist — Sun, 30 Nov 2025 07:27:42 +0000

[Mondnächte] Der Jägermond – im Englischen Hunter’s Moon – ist der Vollmond, der den November begleitet. Manchmal gerät schon der Oktober-Vollmond unter diesen Namen, doch

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Was ist ein Martinisommer?

Thomas Jacob, Gärtner und Publizist — Tue, 11 Nov 2025 01:24:00 +0000

Ich meine, gerade in der heutigen Zeit, dass wir uns das eine oder andere Wetterphänomen positiv ins Gedächtnis rücken. Wenn es Anfang November bei uns

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Vom Acker in die Schüssel: Schwarzer Rettich als köstliches Kimchi. So wird es ein Edelgemüse.

Thomas Jacob, Gärtner und Publizist — Wed, 05 Nov 2025 20:56:58 +0000

Bild: Schwarze Rettiche. Gesät wurden sie Ende Juli. [Zu meinem verwendeten Rettichkimchi-Rezept] Erntezeit – aber was tun mit den vielen Rettichen? ➡️ Im letzten Artikel

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(11) Hausmeister – November-Checkliste: Übersehene Winterrisiken erkennen (Wintervorsorge)

Thomas Jacob, Gärtner und Publizist — Sat, 01 Nov 2025 09:31:57 +0000

[Hausmeister-Checklisten] Im November ist für den Hausmeisterberuf nicht gerade die Zeit für Urlaub. Wichtige Wartungs- und Sicherheitsaufgaben stehen an, bevor der Winter voll einsetzt, und

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Maximale Ernte auf kleinstem Raum: Der Schwarze Rettich macht es möglich.

Thomas Jacob, Gärtner und Publizist — Mon, 06 Oct 2025 17:03:32 +0000

Bild: Reiche Ernte im November bei Aussaat um den 8. August. Schwarzer Winterrettich – das unterschätzte Juwel im Gemüsegarten ➡️ Gestern habe ich meine Schwarzen

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Die November-Erntesaison im Kleingarten

Thomas Jacob, Gärtner und Publizist — Wed, 06 Nov 2024 11:47:00 +0000

Bild oben: Stängelkohl (Cime die Rapa), er wird Anfang August gesät und von November bis Dezember geerntet. Es gibt immer noch reichlich zu ernten Im

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Trockenbohnen-Ernte. Welche Sorten lohnen für den Selbstversorger … und warum?

Thomas Jacob, Gärtner und Publizist — Fri, 01 Nov 2024 17:00:00 +0000

🌾In den letzten trockenen, sonnigen Herbsttagen ist es für mich höchste Zeit, die Trockenbohnen zu ernten. Sind die Hülsen gut ausgereift, wie bei diesen Kletterbohnen

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Halloween, das Fest des Teufels? … und ein Wort über menschliche kognitive Dissonanz

Thomas Jacob, Gärtner und Publizist — Thu, 31 Oct 2024 22:48:00 +0000

Die übertriebene Ablehnung von Halloween 🎃 Nun möchte ich doch noch ein paar kurze Notizen zum Halloween-Spektakel hier in Deutschland festhalten, da es inzwischen einen

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