Nützliches Gartenwissen und mehr
Nützliches Wissen, Fachbeiträge, Tipps und Erfahrungen über Gartenarbeiten und Selbstversorgung, eigenen Gemüseanbau, Kochen inklusive praktischer Rezepte, Gartengestaltung, Agrar- und Kulturgeschichte und vieles mehr.
◾ Im Sommer, insbesondere im Juli und August (Hochsommer), erleben viele Imker eine Phase, die als Trachtlücke [1] bekannt ist. In dieser Zeit gibt es oft nur wenige blühende Pflanzen, die den Bienen ausreichend Nektar bieten können. Meine kleine, aber besondere Liste Ich liste hier einmal ein paar Pflanzenarten, an die vielleicht weniger gedacht wird….
🍅 Heute werfen wir einen Blick in unseren kleinen Selbstversorgergarten, um zu sehen, was typischerweise im August geerntet wird. Das Angebot hat sich nun wieder grundlegend verändert, und folgende Ernte steht in großen Mengen an (beginnend mit den umfangreichsten Ernten): Zucchini und bereits auch Hokkaido-Kürbisse Tomaten Paprika Rote Bete (erste Saat 2. Aprilhälfte) Auberginen Bohnen…
Read More “Selbstversorgergarten – Erntezeit August + Pfannen-Rezept: Zucchini in Knoblauchöl” »
🌱 Am Wochenende haben wir im Garten noch einige Aussaaten vorgenommen und Chinakohl gepflanzt. Dabei haben wir Bartnelke, Koriander, Rucola und Pastinake ausgesät. Diese Saaten sollten Anfang August erfolgen und nicht viel später. Bartnelke Die Bartnelke (Dianthus barbatus), eine zweijährige Schnittblume, habe ich breitwürfig auf einem Quadratmeter großen Beet ausgesät. Den Samen, den diese Zierpflanze…
Read More “Kleingarten: Lohnende Aussaaten Anfang August.” »
◾ Wir können damit rechnen, dass alle Früchte, die sich bis Ende August an den Ranken bilden, bis Oktober gut ausreifen. Vor der ersten Frostnacht müssen sie dann aber geerntet sein. — Der Hokkaido-Kürbis (Cucurbita maxima) ist nicht nur ein farbenfroher Hingucker im Garten, sondern auch ein echtes Powerpakett an Mineralstoffen und Geschmack. Ursprünglich von…
Read More “Der Hokkaido-Kürbis: Ein Muss für jeden Selbstversorgergarten. Warum?” »
