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Nützliches Wissen um Garten, Selbstversorgung, Autarkie & Reformgartenbau

Nützliche Fertigkeiten erwerben: Selbstversorgung, autarkes Leben, eigener Gemüseanbau, Rezepte, Gartengestaltung, Agrar- und Kulturgeschichte, Philosophie und vieles mehr. Die Alternative zur Alternative.

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Gartenbau Hochkultur Hackbauer
Anbautechniken Geschichte

Weder Jäger-Sammler, noch Bauern-Gesellschaft – Gartenwildbeuter im Schwebezustand

Symbolbild. Ein wissenschaftlich-essayistischer Blog-Arikel. Arbeitstitel: Das optionale Leben. Gartenbau, Wildbeuter und die vergessenen Wege der

Juni 9, 2025August 17, 2025
Illustriertes Gartenbuch von H. Jäger
Bücher & nützlicher Einkauf

Allgemeines Illustriertes Gartenbuch von H. Jäger (4. Auflage) 1882 und Gedanken zur antiken Klimatheorie

Bild: Illustriertes Gartenbuch von H. Jäger (4. Auflage) 1882 in meiner kleinen Gartenbibliothek Hermann Jägers

Juni 6, 2025Juli 12, 2025
Geräuchertes
Küche

Räuchern zur Selbstversorgung: Anleitung, Tipps & wenig bekanntes Praxiswissen

Im heutigen Blog-Artikel geht es um das Räuchern – eine Technik, die viele nur als

Juni 3, 2025Juni 5, 2025
Thymian auf Trockengestell
Erntezeit Küche

Anfang Juni: Jetzt Thymian und Gartenkräuter zum Trocknen schneiden! Warum?

Bild: Links eine Thymian-Hybridsorte (Thymus species) [1] und rechts der einfache Breitblättrige Arznei-Thymian (Thymus pulegioides)

Juni 2, 2025Juli 17, 2025
Kind schaut aus dem Fenster
Zeitgeschichte

Wassermangel 2025. Dürre vorhergesagt und Ausgefallen.

Bild: Mai 2025. Dürre ist vorhergesagt. [Klima] [Dürre] [Wassersparender Gemüsebau] Mai 2025 Er begann eher

Mai 28, 2025September 5, 2025
Zinnien
Ziergarten

Bis wann Zinnien säen? Noch zum 1. Juni oder etwas später? Ja.

Bild: Den Samen für die diesjährige Saat hatte ich im Frühherbst letzten Jahres von abgeblühten

Mai 28, 2025April 29, 2026
Dürremonitor MItarbeiter
Wirtschaft

Dürre, Dürremonitor, Bodenfeuchteviewer. Eine Recherche.

[Klima] [Dürre] Heute stelle ich eine journalistische Recherche vor, die weitgehend mithilfe von KI-gestützten Methoden

Mai 27, 2025Mai 28, 2025
Junges Zucchini
Gemüseanbau Nutzgarten

Bodenfrost – Zucchini oder Kürbis erfroren? Einfach direkt nachsäen!

(Ein Beitrag von 2024) [Zucchini] 🥒 Die Schafskälte ist angesagt: Diese Nacht (7./8. Juni 2024)

Mai 26, 2025Juni 19, 2025
Sauce Hollondaise Alternative
Küche

Einfache, alternative Sauce Hollandaise. Rezept und Ideen.

Sauce Hollandaise ohne Transfette und Zusatzstoffe 👩‍🍳 Spargelzeit! Und was darf dabei nicht fehlen? Natürlich

Mai 16, 2025Mai 24, 2025
Gurken
Gemüseanbau Nutzgarten

Anfang Mai nach den Eisheiligen: Gemüse zur Ernte in unserem Garten – und dazu ein paar Gartentipps.

Bild: Die zweite Gurkenernte aus dem Kleingewächshaus. Das war möglich, weil ich etliche Nächte lang

Mai 13, 2025Juli 30, 2025
Kidneybohnen Pflanzen
Gemüseanbau Nutzgarten

Wassersparender Gemüsebau (4) Anhäufeln der Gemüse

Bild: Angehäufelte Kidneybohnen (Trockenbohnen), die am 21. Juni gesät wurden. (Ernte Anfang November) [Wassersparender Gemüsebau] Vorbemerkung

Mai 7, 2025September 5, 2025
Veredelte Auberginen
Anbautechniken

Auberginen auf Tomaten veredeln – mein erster Versuch

[Beitrag in Erstellung] 🍆 Im professionellen Gartenbau ist es längst Standard: Auberginen werden auf Tomaten

Mai 5, 2025Mai 13, 2025

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Thomas Jacob, Gärtner und Publizist – HERZLICH WILLKOMMEN auf inhortas.de

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