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Essays & Notizen über Autarkie, Kultur und den Eigensinn.

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Schlagwort: Keto

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Eskimo-Jäger hinter einem erlegten Eisbären
Geschichte Küche

Ketogene Ernährung: Raus aus dem Dauer-Herbst – so funktioniert Keto wirklich

Bild: Eskimo-Jäger im Jahre 1924. Die Nahrung der Arktis-Völker ist traditionell extrem Fleisch- und Fettlastig.

Februar 17, 2026April 11, 2026
Salatteller und 2 Wiener Würtschen auf Symbolzeichnung
Küche

Tatsächliche Kalorien: Salatteller vs. Wiener Würstchen – warum der Thermische Effekt zählt

Bild: Wirf alle bisherigen Vorstellungen zu Kalorien pro Tag über den Haufen! [Keto] Überraschende Erkenntnisse

Februar 7, 2026Februar 9, 2026
Keto-Lebensmittel, Fisch, Nüsse, Fleisch, Eier, Öl...
Küche

Keto-Ernährung – viele reden davon, wenige wissen, was sie wirklich ist

[Keto] 🥩 Wer heute von Keto-Ernährung spricht, meint selten ein klar umrissenes Ernährungskonzept. Gemeint ist

Februar 5, 2026Mai 6, 2026
Eine Scheibe rohes Rindfleisch
Küche

Rotes Fleisch ist ungesund? Natürlich nicht.

Bild: Zur Gesundung wird heut ein Steak serviert! [Keto][Hausschwein] 🥩 Es gehört zu den unbemerkten

Januar 29, 2026Februar 8, 2026
Schweinespeck am Haken
Küche

Schweineschmalz im neuen Licht: Fett und Schmalz als natürliche Vitamin-D-Quelle.

Bild: Mal was ganz anderes zum Nachdenken. Was braucht wohl mehr Ressourcen in der Herstellung

Januar 28, 2026Februar 8, 2026
Mesolithische Jäger
Autarkie Geschichte

Um 10000 BC. Mesolithischer Wohlstand und die Landwirtschaft als Kind des Überflusses

Symbolbild: Wohlstand in der mitterlern Steinzeit [um 10000 BC] [Mesolithikum][Keto] Es gibt Vorstellungen, die sich

November 22, 2025März 31, 2026
Sardinien Landschaft am Abend
Geschichte Küche

Sardinien: Carne a Carraxiu – Spanferkel aus dem Erdofen – Beschreibung und mögliche Anleitung zum Nachmachen

Bild: Symbolbild. [Hausschwein][Hier die Recherche zum vorliegenden Beitrag] [Regional] 🐖 Heute präsentiere ich einen Blog-Artikel

Januar 7, 2025Februar 8, 2026
Sardinien Landschaft
Geschichte Küche

Sardinien: Recherche zum Carne a Carraxiu, dem Schwein aus dem Erdofen; und zu den hundertjährigen Sarden.

Bild: Gebirgslandschaft; Symbolbild. [Keto][Hausschwein][Regional] Vorbemerkung Heute präsentiere ich zunächst eine Seite mit Recherchen, die für

Januar 7, 2025Februar 8, 2026
Autor
Thomas Jacob, Gärtner und Publizist – HERZLICH WILLKOMMEN auf inhortas.de

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