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Essays & Notizen über Autarkie, Kultur und den Eigensinn.

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Schlagwort: Marktgarten

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Aglione-Knoblauch in Verpackung
Küche Spezialthema: Lauch Wirtschaft

Aglione (Elefanten-Knoblauch) – Der sanfte Riese aus der Toskana und ein geniales Vermarktungskonzept

Bild: Ich hab mir die Zehen zu annehmbaren Preisen von ortofortunato.com schicken lassen, wo sich

März 22, 2026Juli 12, 2026
durch Handarbeit gefertiget Agrarprodukte, Eier und ein Karpfen
Autarkie Philosophisches Selbtversorgung Wirtschaft

Selbstversorgung versus Subsistenzwirtschaft: Zwei Seiten der gleichen Medaille?

[Das Gegenteil von Subsistenzwirtschaft] [Beispiele] [Autarkie] Vorweg: Was bedeutet „Subsistenzwirtschaft“? Subsistenzwirtschaft bezeichnet ein auf regionale

Oktober 4, 2025Oktober 14, 2025
Pampasgras Blumenstrauß
Selbtversorgung Ziergarten

Pampasgras trocknen und dekorieren – Trendpflanze für Haus und Garten

[Beitrag in Erstellung] Bild: Getrocknetes Pampasgras ist nicht nur dekorativ, sondern behält seine Form oft

September 8, 2025September 9, 2025
Kiste voller Gemüse
Anbautechniken Wirtschaft

„Online-Gärtnern“ – Rückblick auf das IPGarten-Projekt 2015 bis 2019 und Gartenzwerge

Bild: IPGarten GmbH, 2017 – Beispiel einer „Erntekiste“ [Market Garden] ➡️ Mit dem Studium alternativer

Juli 20, 2025September 8, 2025
Erwerbsgartenbau Symbolbild dreier Gartenbauarten
Anbautechniken Gemüseanbau Nutzgarten Wirtschaft

Systematik des Gemüsebaus: Strukturen, Märkte, Methoden. Welches Gemüse für welchen Markt?

Bild: Hausgarten, klassische Gärtnerei, Feldgemüsebau. Jedes Konzept funktioniert nach eigenen Regeln. [Market Garden] ➡️ Die

Juli 19, 2025September 8, 2025
Allium ampeloprasum holmense Blüten
Küche Nutzgarten Spezialthema: Lauch

Knoblauchblüten kreativ verwenden. Vom Beet auf den Teller, ins Glas und in die Vase…

Bild: Manche Knoblaucharten blühen üppig … andere schön und manche entwickeln Luftzwiebelchen. Der folgende Beitrag

Juli 6, 2025September 8, 2025
Thymian auf Trockengestell
Erntezeit Küche

Anfang Juni: Jetzt Thymian und Gartenkräuter zum Trocknen schneiden! Warum?

Bild: Links eine Thymian-Hybridsorte (Thymus species) [1] und rechts der einfache Breitblättrige Arznei-Thymian (Thymus pulegioides)

Juni 2, 2025Juli 17, 2025
Junge Gärtnerin
Gemüseanbau Wirtschaft

Einen Market Garden (Marktgärtnerei) gründen. Erste steuerliche Fallstricke beachten und umgehen.

[Market Garden] Arbeitstitel: Miras grüner Weg zur Unabhängigkeit: Gärtnern als kreative Entfaltung Von Umwegen, steuerlichen

April 16, 2025September 8, 2025
Cornus mas Kornelkischen Blüte
Selbtversorgung Wirtschaft

Zweigtreiberei für Selbstversorger und Market Gardening

Bild: Kornelkische (Cornus mas). Ein Wildobst und Ziergehölz. [Klein-Gartenbau] [Market Garden] [Schnittblumen] Einführung in die

März 6, 2025September 8, 2025
Gärtnerin
Wirtschaft

Klein-Erwerbs-Gartenbau (1). Micro Farming, Market Gardening als gartenbaulicher Nebenerwerb.

[Market Garden] Klein-Gartenbau Es ist doch so, dass der Schrebergärtner – und erst recht derjenige,

Dezember 13, 2024September 8, 2025
Autor
Thomas Jacob, Gärtner und Publizist – HERZLICH WILLKOMMEN auf inhortas.de

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