Fermentierte Rohkostslate? Koreanisches Kimchi und grundlegende Besonderheiten seiner Zubereitung.
Bild oben: Rettichsalat, der wie Kim-Chi behandelt wird. Das klingt doch interessant…
Klebreismehl: Vielseitiges Superfood für die asiatische Küche und glutenfreie Rezepte
Ich gehöre zu denjenigen, die sich gerne fernöstliche Kochkünste auf YouTube anschauen,…
Um 10000 BC (2). Gab es nach der Eiszeit ein tropisches Europa?
Bild: Zu sehen ist eine schon ältere, winterharte Bananenstaude (Musa basjoo) bei…
Afrika: Um 10000 BC (1). Veränderungen der Erdumlaufbahn schufen eine Grüne Sahara (Quellenstudie).
Bild oben: Symbolbild. [um 10000 BC] [Zeittafel] [Die Nacheiszeit] [Mesolithikum] In diesem…
Natursteinfassaden – nachhaltige Alternative zu Glasfassaden – und eine Erinnerung an die 2000er Jahre.
Heute habe ich einen älteren – aber durchaus zeitlosen – Blog-Beitrag aus…
Entstand die Landwirtschaft mit Pflug in Europa vor 9000 Jahren?
Bild oben: Sauber durchbohrte Steinäxte. Eine Erfindung der Megalithiker Westeuropas am Ende…
Die November-Erntesaison im Kleingarten
Bild oben: Stängelkohl (Cime die Rapa), er wird Anfang August gesät und…
Trockenbohnen-Ernte. Welche Sorten lohnen für den Selbstversorger ... und warum?
🌾In den letzten trockenen, sonnigen Herbsttagen ist es für mich höchste Zeit,…