Schlagwort: April

Schadensbilanz der Frostnacht auf den 23. April 2024 – Gehölze, Obst, Gemüse

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Der rankende Kiwi am Zaun hat sich von hellgrün zu schwarz-braun gewandelt. Den hätten wir eigentlich recht gut abdecken können Die Frostnacht ◾ In der Nacht vom 22. zum 23. April gab es so einige Frostschäden im Garten. Wir hatten ohnehin eine winterliche Kältewoche (Tags 6 bis 8°C) und nachts immer mal wieder Temperaturen unter…

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Jahreskreis

Pastinake – Nahrungsmittelsicherheit bei den Germanen – Jetzt eigene Saatzucht beginnen

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🌱 Wenn wir sie richtig anbauen und eine geeignete Sorte wählen, dann ist die Pastinake (Pastinaca sativa subsp. sativa var. pratensis) eines der ertragreichsten Wurzelgemüse überhaupt. Geschichtliches (Nahrungsmittelsicherheit) Sie wurde bereits von den alten indigenen Europäern – also beispielsweise von den verschiedenen germanischen Stämmen – angebaut und sie war vermutlich ein sehr sicher zu kalkulierender…

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Geschichte

Porree und Lauchgemüse im Freiland säen, wenn die Obstbäume blühen!

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🌸 Was die Aussaat von Lauchggewächsen betrifft, so lesen wir In alten Grundbüchern den einprägsamen Hinweis: „Man sät entweder schon Anfang März [in ein warmes Frühbeet] oder gegen die Zeit der Baumblüthe in das Land“ [1], womit die Zeit der Obstbaumblüte gemeint ist. Bei letzterer wurde zwar die Bemerkung vergessen, ob es die zeitigere Kirschbaumblüte…

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Jahreskreis, Spezialthema: Lauch

Aus Armutsgründen zwei Monate lang Spargel essen

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🌱 Wenn ich hin und wieder sage, dass ich als Selbstversorger gezwungen bin, aus Armutsgründen ab April zwei Monate lang Spargel zu essen, so ist das doch ernst gemeint. Neben einer möglichen allgemeinen Armut, ist es doch immerhin so, dass im Monat April der Nutzgarten arm an frischen Gemüsen ist. Ausgenommen sind hierbei natürlich die…

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Nutzgarten, Selbtversorgung

Getrockneter Koriander: tatsächlich geruchsfrei!

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Bild: Getrocknete Korianderblätter, deren derber Geruch mit einem Male verflogen ist. 🌱 Nachdem sich bei mir im letzten Jahr (Herbst 2023) ein paar Korianderpflanzen selber „wild“ ausgesät hatten, fand ich sie den ganzen Winter lang frischgrün in meinem Gärtchen wieder (Bild unten). Das ist durchaus beachtlich, da wir in der kalten Jahreszeit an ungeschützten Stellen…

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Küche, Mehr entdecken

Schwarzwurzel – optimaler Aussaatzeitpunkt April oder Mai? (Recherche)

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Bild oben: 2024 habe ich am 9. April Schwarzwurzeln gesät; Reihenabstand 30 Zentimeter und im Abstand von 7 bis 10 Zentimeter jeweils ein Samen aus jeder Packung, in der Hoffnung, dass ein Samen von dreien aufgeht. Recherchen zur Garten-Schwarzwurzel (Scorzonera hispanica) 🌱 Über den Aussaat-Zeitpunkt der Schwarzwurzeln habe ich bisher geschrieben, dass diese möglichst schon…

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Gemüseanbau, Nutzgarten

Winterheckenzwiebel – ein doch recht üppiges April-Gemüse (Tipp zur Verwertung)

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🧄 Die Winterheckenzwiebel, auch Winter-, Winterhecke-, Winterheck- oder Ewige Zwiebel benannt (botanisch: als Allium fistulosum), ist eine Zwiebelpflanze, die tatsächlich im Winter und im Frühling geerntet werden kann. Allerdings ist in diesem Falle unter “Winter” eher der Vorfrühling gemeint, denn Allium fistulosum zieht im Herbst, seine Blätter ein und überwintert in einer länglichen kleinen Zwiebel….

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Erntezeit, Nutzgarten

Mein Selbstversorgergarten Anfang April – was ist schon bestellt?

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Foto oben: 🌱 Vorn links sehen wir ein Beet mit Winterheckzwiebeln (Allium fistulosum), links am Rand stehen Erdbeeren (im Juli 2023 gepflanzt), oben links neben den Erdbeeren befindet sich temporär noch halbverrotteter Kompost. Hier wird im Mai Paprika gepflanzt. Der Beetstreifen in der Bildmitte ist hauptsächlich mit Formen vom Kultur-Ackerlauch (Allium ampeloprasum) besetzt. Rechts davon…

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Nutzgarten, Selbtversorgung