Essigkonservierung und der Unterschied zur Fermentierung
🥒 Ich dachte bisher immer, dass das Herstellen von Essiggurken, eine Art…
Brennkultur nach Pinckert, 1861 [6]: Zwischenfazit – Braucht es bessere Begrifflichkeiten?
Vorbemerkungen zur Zwischenbetrachtung ◾ Bevor ich ein erstes Zwischenfazit zu der 1861…
Yampi Sound: 2019 eingerichtete Felsen-Wetterstation vermeldet Hitzerekord? Ganz Australien stöhnt und ächzt vor Winterhitze?
[Klima] [Dürre] 👉 In diesen Tagen geistern wieder einmal Horror-Meldungen durch die…
Der Beginn der Kunstdünger-Anwendung ab 1860. Die dritte Agrarrevolution. Oder war es erst die vierte?
◾ Im Zusammenhang mit dem Brandrodungslandbau, der durch natürliche Düngung vergleichbare Erträge…
Kultur- und Agrargeschichte. Zeittafel: Entstehung der Agrarkulturen nach der letzten Eiszeit.
[Alle Beiträge zum Thema Kulturgeschichte] Im August 2024 stieß ich beim Stöbern…
Küttisbrennen in Lievland. Die letzten Brandrodungs-Bauern in Europa. Brennkultur nach Pinckert, 1861 [5].
◾ Heute widmen wir uns wieder einem Teil der 1861 erschienenen Publikation…
Bienentrachtpflanzen. Eine besondere Auswahl und Empfehlung, um die Hochsommer-Trachtlücke zu füllen.
◾ Im Sommer, insbesondere im Juli und August (Hochsommer), erleben viele Imker…
Wasser sparender Gemüsebau (6) – Kleine Flächen, Intensivanbau und eine provokante These.
[Wassersparender Gemüsebau] ◾ Seit ich dieses Web-Tagebuch im April 2024 gestartet habe,…