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Essays & Notizen über Autarkie, Kultur und den Eigensinn.

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Schlagwort: Mai

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Knoblauchblüten
Erntezeit Küche Nutzgarten Spezialthema: Lauch

Rezepte für Knoblauch-Blütenknospen und frisch getriebene Blütenstängel

Bild: Für die Ernte weicher, fleischer Stängel steht nur ein kurzes Zeitfenster offen [Übersicht: Lauch

Juni 22, 2026Juni 22, 2026
jung geernteter Kohlrabi
Anbautechniken Gemüseanbau Nutzgarten

Wie lange braucht Kohlrabi bis zur Ernte?

Bild: Von der Pflanzung bis zu dieser Größe sind es etwa 45 Tage. Doch neben

Juni 13, 2026Juni 16, 2026
Abendstimmung und Mohnblumen
Jahreskreis Philosophisches

Sonnenstillstand (Solstitium). Auf dem Sonnenplateau: Wenn die Zeit stillsteht – und wir es nicht merken.

Mohnblumen. Mit ihnen beginnt der Lichtsommer. [Teil 2: Lichtsommer-Ende] [Tages-Impuls] Arbeitstitel – Der Hellsommer. Oder:

Mai 28, 2026Juni 13, 2026
Pontische Azaleen in vollem honig-duftenden Flor
Geschichte Ziergarten

Rhododendron luteum: Die Pontische Azalee und die Niederstreckung einer antiken Armee

Bild: Rhododendron luteum, die Pontische Azalee Die Pontische Azalee – ein Ziergehölz mit antikem Nachhall

Mai 24, 2026Mai 24, 2026
Aus den Augen aus dem Sinn, ein Liebespaar
Gestaltung Jahreskreis Ziergarten

Akelei im Garten vermehren. Warum sie in keinem Garten fehlen sollte. Und: „Aus den Augen, aus dem Sinn.“ Warum nur?

Bild: „Aus den Augen, aus dem Sinn.“ Warum das oft der Fall ist, dass liest

Mai 23, 2026Mai 27, 2026
Mohnblumenwiese
Jahreskreis Philosophisches

Melancholie. Warum genießen wir den Vor- und Mittsommer oft zu wenig? Ich weiß es nicht.

Der Noch-nicht-Sommer … aber eigentlich doch Es ist eine merkwürdige Erfahrung des Jahreslaufs hier in

Mai 22, 2026Mai 28, 2026
Paprika im Freiland zu zweit
Anbautechniken Gemüseanbau Nutzgarten

Immer zwei Paprika zusammen pflanzen. Jetzt!

Bild oben: Wir pflanzen sie als Geschwisterpaar 👶👶 Ich hab sie noch mit Schneckenkorn geschützt.

Mai 16, 2026Juni 18, 2026
Heiligenfiguren Mamertus, Pankratius, Servatius und Bonifazius
Jahreskreis

Die Eisheiligen. Für den Gärtner endet der Winter am 15. Mai. Und: eine Lebensregel.

Mamertus. Gedenktag am 11. Mai. Bischof im 5. Jahrhundert in Gallien. Er führte Bittprozessionen gegen

Mai 12, 2026Mai 18, 2026
Kartoffelsuppe aus alten Kartoffeln
Jahreskreis Küche Philosophisches

Wo Gefahr ist, wächst das Rettende auch: Kartoffelsuppe aus alten Erdäpfeln und Maggikraut aus dem Garten

Bild: Aus alten Kartoffeln eine schmackhafte Suppe bereiten. Was braucht es für das Rezept? Wo

Mai 7, 2026Mai 31, 2026
Bohensamen in einer Schüssel
Gemüseanbau Nutzgarten

Wann Buschbohnen säen? Vier Vorschläge für das Frühjahr – April und Mai.

Bild: Selbst gewonnenes Saatgut. Es erlaubt eine sehr frühe Aussaat – mit geringem Kostenrisiko. [Bohnen]

Mai 5, 2026Mai 7, 2026
Dorffest im Mai, abendliche Stimmung
Jahreskreis

Vollmond im Mai – Unter dem Blumenmond: Über Nähe, Ferne, Zugehörigkeit und spirituelle Bedeutung.

Bild: Der Blumenmond im Mai (engl. Flower Moon). Ein alter Monatsname mit besonderer spirituelle Bedeutung…

April 29, 2026Mai 5, 2026
Kohlrabi nach Frost im April
Anbautechniken Gemüseanbau Nutzgarten

Jungpflanzen im Frühling: Salat und Kohlrabi – sind sie frostempfindlich?

Bild aus 2024: Kohlrabi – Mitte März gepflanzt und Ende April kräftiger Frost… -5°C. Die

April 28, 2026April 28, 2026

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Autor
Thomas Jacob, Gärtner und Publizist – HERZLICH WILLKOMMEN auf inhortas.de

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