Essigkonservierung und der Unterschied zur Fermentierung
🥒 Ich dachte bisher immer, dass das Herstellen von Essiggurken, eine Art vereinfachter Fermentation ist. Nun habe ich das mal kurz recherchiert und bemerkt, dass dem so nicht ist. Wen es nun interessiert, warum das so ist, kann gern weiter lesen. Den Grund meiner Recherche findest du unten nach dem Fazit. Also: Wenn du zum…
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