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Essays & Notizen über Autarkie, Kultur und den Eigensinn.

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Kategorie: Nutzgarten

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Walnüsse und Edelkastanien auf herbstlicher Wiese
Erntezeit Jahreskreis

Walnüsse und Esskastanien (Maronen) – jetzt beginnt die Sammelzeit

Walnüsse und Esskastanien – Sammeln und darüber Nachdenken, ob… Der Herbst ist da – sagen

Oktober 11, 2026Oktober 14, 2026
Kürbisse im Regal
Küche Nutzgarten

‚Australian Butter‘ – ein samenechter Speisekürbis mit unentdeckten Qualitäten für Selbstversorger und Köche

Bild vom 17. September: Oben ‚Australian Butter‘ und darunter Hokkaidos. [Kürbisgemüse] [Tropengemüse] Ein außergewöhnliches Aroma

Oktober 5, 2026Oktober 6, 2026
Feen und Kürbisse in der Abendsonne
Erntezeit Jahreskreis Nutzgarten

Werden Kürbisse im September und Oktober noch reif? Die Kürbis-Wunderzeit erklärt.

Bild 1) September, die „Kürbis-Wunderzeit“. Viele Gartenfreude fragen sich: Reifen Kürbisse im September oder Oktober

September 1, 2026September 2, 2026
San Marzano Tomatenspalier in Süditalien
Erntezeit Gemüseanbau

San-Marzano-Tomate – italienische Edeltomate für den Selbstversorger

Bild (1) ©Lino Mari, 2015 Ich baue die San-Marzano-Tomate selbst in meinem Garten an. Doch

August 31, 2026September 5, 2026
Küchenzwiebel i einer Stiege
Erntezeit Nutzgarten Selbtversorgung Spezialthema: Lauch

Küchenzwiebeln ernten und lagern

➡️ Wer Zwiebeln lagern kann, muss nicht unbedingt viele selbst anbauen. Das klingt zunächst widersinnig.

August 27, 2026August 31, 2026
Tomaten-Folientunnel
Anbautechniken Gemüseanbau Nutzgarten

Tomaten im Folientunnel anbauen – und so Braunfäule vermeiden? Ja!

Bild: Unter Folie vermeiden wir Pilzbefall, doch es gibt etwas mehr Arbeit damit. Warum? [Tomaten-Braunfäule?]

August 26, 2026September 16, 2026
Tomatennpflanze mit Tautropfen
Gemüseanbau Nutzgarten

Tomaten mögen Morgensonne. August & September: Tau auf den Blättern vermeiden.

August und September: Tau auf den Blättern vermeiden. [Tomaten-Braunfäule] ➡️ Eine Morgenstunde im Vorsommer: Als ich

August 22, 2026August 24, 2026
Salatgemüse
Nutzgarten

Kleingarten: Wasserversorgung im Hochsommer. (Wassersparender Gemüsebau Teil 3)

➡️ Augsut bis Anfang September und das hochsommerliche Wetter hält an. Es ist oft trocken

August 15, 2026August 21, 2026
Geschnittene Tomaten auf Blechen in der Sonne
Gemüseanbau Küche Nutzgarten

Tomaten trocknen und in Öl einlegen (inklusive Sonnentrocknung)

Tomaten selber zu trocken und dann einzulegen ist gar nicht so schwierig. Hier ist es

August 13, 2026August 13, 2026
Rucola breit ausgesät
Nutzgarten

Rucola säen Ende Juli (Anfang August) – Ein einfacher Kniff für frisches Herbstgrün

Bild: Das würzige Blattgemüse breitwürfig gesät. Kürzlich veröffentlichte ich einen Beitrag über Koriander mit dem

August 9, 2026August 9, 2026
Garlic Tie Dye (5990297555)
Erntezeit Wirtschaft

Knoblauchzeit – warum Deutschland eigentlich ein Knoblauchfest verdient hätte

Bild: ©Garlic Tie-Dye, 2011 [Lauch & Knoblauch] Wenn es um saisonale Höhepunkte im gärtnerisch-landwirtschaftlichen Jahreskreis

Juli 12, 2026Juli 12, 2026
Erdbeeren pflanzen Symbolbild
Gemüseanbau Nutzgarten

Erdbeeren im Kleingarten pflanzen. Pflanztermin-Tabelle. Der optimale Zeitpunkt = bis 20. Juli.

[Erdbeeren] ➡️ Ich habe unten eine äußerst wichtige – und in der Praxis bewährte –

Juli 12, 2026Juli 14, 2026

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Thomas Jacob, Gärtner und Publizist – HERZLICH WILLKOMMEN auf inhortas.de

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