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Essays & Notizen über Autarkie, Kultur und den Eigensinn.

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Hobbyimker in der warmen Sonne an den Beuten
Imkerei

Hobby-Imkerei, Februar. Die ersten Arbeiten im Vorfrühling.

[Beitrag in Erstellung] Erste Annäherung Heute habe ich unserem Hobbyimker bei seinen ersten Frühjahrsarbeiten zugesehen

März 1, 2026März 2, 2026
Radieschensamen und Saaterbsen
Gemüseanbau Nutzgarten

Februar/März: Zuckererbsen und Radieschen säen

Bild: Den Samen für die Aussaat von Radieschen [1] selbst zu gewinnen, lohnt sich für

Februar 16, 2026März 1, 2026
Spinat Anfang Mai
Gemüseanbau Küche Mehr entdecken Nutzgarten

Gourmet-Spinat: Warum der Aussaatzeitpunkt um den 1. März über den Geschmack entscheidet

Bild: Bild: Spinat Anfang Mai als Vorkultur für Knollensellerie, der Ende Mai gepflanzt wird. Die

Februar 3, 2026März 23, 2026
Pastinaken-Sauerkraut-Suppe
Erntezeit Jahreskreis Küche

Pastinaken-Sauerkrautsuppe: Finale beim Wintergemüse – Anfang April

Bild: Die fertige Suppe. Sie schmeckt besser, als sie aussieht… und erinnert geschmacklich etwas an

April 7, 2025Juni 30, 2026
Mischkultur mit Puffbohne
Anbautechniken Nutzgarten

Zwischenkulturanbau: Die Mischkultur von Butterbohne (Puffbohne) und Zucchini (bzw. Kürbis)

Bild: Anbauversuche aus den 1930er/40er Jahren: Zwischen die Reihen der Dicken Bohne wurden Mitte bis

März 18, 2025Juni 19, 2025
Koreanischer Garten
Erntezeit Nutzgarten

Koreanischer Video-Kanal Kimi: Chinakohl im März

Bildquelle und Bildrechte: Youtobe-Kanal 키미 Kimi Video-Tipp 🎥 Heute möchte ich einen Video-Kanal aus Südkorea

März 8, 2025März 12, 2025
Petersilie
Mehr entdecken Nutzgarten

Petersilie mit Absicht zu zeitig gesät. Sie soll vernalisieren (in die Blüte schießen).

Bild oben: Petersilie besser am Fenster vorziehen und erst Anfang Mai auspflanzen! Gesät am 8.

April 22, 2024Dezember 26, 2024
Zwerg-Brahma im Schnee
Jahreskreis

Das kühle Frühjahr 2024 nach kalten Wintern 2022/2023/2024

Bild: Zwerg-Brahma bei 20 Grad Kälte im Dezember! 2022 (zweite Monatsdekade, Sachsen) Das Paralleluniversum eines

April 10, 2024Februar 16, 2025

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Thomas Jacob, Gärtner und Publizist – HERZLICH WILLKOMMEN auf inhortas.de

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