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Essays & Notizen über Autarkie, Kultur und den Eigensinn.

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Kategorie: Erntezeit

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Feen und Kürbisse in der Abendsonne
Erntezeit Jahreskreis Nutzgarten

Werden Kürbisse im September und Oktober noch reif? Die Kürbis-Wunderzeit erklärt.

Bild 1) September, die „Kürbis-Wunderzeit“. Viele Gartenfreude fragen sich: Reifen Kürbisse im September oder Oktober

September 1, 2026September 2, 2026
San Marzano Tomatenspalier in Süditalien
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San-Marzano-Tomate – italienische Edeltomate für den Selbstversorger

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August 31, 2026September 2, 2026
Küchenzwiebel i einer Stiege
Erntezeit Nutzgarten Selbtversorgung Spezialthema: Lauch

Küchenzwiebeln ernten und lagern

➡️ Wer Zwiebeln lagern kann, muss nicht unbedingt viele selbst anbauen. Das klingt zunächst widersinnig.

August 27, 2026August 31, 2026
Garlic Tie Dye (5990297555)
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Knoblauchzeit – warum Deutschland eigentlich ein Knoblauchfest verdient hätte

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Juli 12, 2026Juli 12, 2026
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Juli. Der Bohnenmonat. Und: Streßvermeidung in Kleingarten und Küche? + Bohnen Einkochen, Rezept

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Juli 11, 2026Juli 12, 2026
Knoblauchblüten
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Rezepte für Knoblauch-Blütenknospen und frisch getriebene Blütenstängel

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Juni 22, 2026Juni 22, 2026
Gemüsegärtner mit Notizzettel
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Meine Liste der Gourmetgemüse (Edelgemüse) für Koch und Gärtner

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Mai 12, 2026Mai 12, 2026
Austreibender Schnittlauch
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März 23, 2026März 23, 2026
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Vom Acker in die Schüssel: Schwarzer Rettich als köstliches Kimchi. So wird es ein Edelgemüse.

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November 5, 2025November 6, 2025
Wildtomaten von Kirschgröße in einer Schüssen
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Die Wilde im Tomatenbeet – Solanum pimpinellifolium, die „Rote Murmel“ – ohne Braunfäule

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Oktober 14, 2025Oktober 16, 2025
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Oktober 1, 2025Oktober 5, 2025
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Buschbohnen: Vom Aussaatdatum bis zur Ernte – letztmögliche Aussaat 20. Juli, Ernte Ende September.

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September 1, 2025September 1, 2025

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Thomas Jacob, Gärtner und Publizist – HERZLICH WILLKOMMEN auf inhortas.de

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