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Essays & Notizen über Autarkie, Kultur und den Eigensinn.

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Schlagwort: Perllauch

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Allium ampeloprasum
Küche Nutzgarten Spezialthema: Lauch

Essbare Luftzwiebelchen eines Zierlauchs – Allium ampeloprasum ‚Hairy Friend‘ (eine Zwergform des Elefanten-Knoblauchs)

Bild oben: Essbare Luftzwiebelchen eines Zierlauchs – Allium ampeloprasum ‚Hairy Friend‘. Die Lauchstängel werden etwa

Juni 29, 2026Juni 29, 2026
Allium ampeloprasum holmense Blüten
Küche Nutzgarten Spezialthema: Lauch

Knoblauchblüten kreativ verwenden. Vom Beet auf den Teller, ins Glas und in die Vase…

Bild: Manche Knoblaucharten blühen üppig … andere schön und manche entwickeln Luftzwiebelchen. Der folgende Beitrag

Juli 6, 2025September 8, 2025
Perllauch und Perlzwiebel, Pflanzzwiebeln
Geschichte Selbtversorgung Spezialthema: Lauch

Die Erzeugung der Perlzwiebel (Allium porrum var. sectivum). Eine Quellenstudie.

Bild: Perllauch und Echte Perlzwiebeln im Größenvergleich. Aber eigentlich ist der Perllauch die echte alte

Februar 13, 2025März 8, 2025
Perllauch
Küche Nutzgarten Spezialthema: Lauch

Aus der Art geschlagen. Der geheimnisvolle Ackerlauch: Von Perlzwiebeln bis Porree.

Bild oben: Perllauch-Zwiebeln. Sie entstanden 2023 spontan aus Pflanzzehen des Elefanten-Knoblauchs. Ich vermute, dass sich

Dezember 8, 2024Juli 7, 2025
Autor
Thomas Jacob, Gärtner und Publizist – HERZLICH WILLKOMMEN auf inhortas.de

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