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Nützliches Wissen um Garten, Selbstversorgung, Autarkie & Reformgartenbau

Nützliche Fertigkeiten erwerben: Selbstversorgung, autarkes Leben, eigener Gemüseanbau, Rezepte, Gartengestaltung, Agrar- und Kulturgeschichte, Philosophie und vieles mehr. Die Alternative zur Alternative.

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Autor: Thomas Jacob, Gärtner und Publizist

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Mittsommer
Jahreskreis Philosophisches

Sommersonnenwende, Gedicht von Ludwig Uhland (Gedichtinterpretation)

[noch ein Gedicht>>] 🌞 Sommersonnenwende Nun die Sonne soll vollenden Ihre längste, schönste Bahn, Wie

Juni 21, 2025Juni 25, 2025
Zucchini mit Fruchtansatz
Erntezeit Gemüseanbau Nutzgarten

Zucchini wächst nicht richtig? Warum die Fruchtbildung oft stockt – und was du tun kannst

Bild: Das kennt jeder Zucchini-Gärtner. Warten, dass sie weiter wachsen. Es fragt sich nur wann?

Juni 19, 2025Juli 7, 2025
Winterfurche
Anbautechniken Zeitgeschichte

Warnung vor Grundwasserknappheit in Deutschland. Und ich kläre auf.

Bild: Winterfurche auf dem Feld. Was hat das mit dem Grundwasser zu tun? [7] [Klima]

Juni 17, 2025Juli 12, 2025
Hertzka Gartenbau-Schule
Geschichte

1912: Yella Hertzkas Gartenbauschule. Ein Pionierwerk der Frauenbildung und Querverbindungen von Ideen.

Bild: Der Rosengarten der Gartenbau-Schule Yella Hertzkas, 1926. (KI-koloriert) Die Gartenbauschule von Yella Hertzka*, 1912

Juni 17, 2025Juni 18, 2025
Erdbeeren im Angebot
Anbautechniken Jahreskreis Nutzgarten Selbtversorgung Spezialthema: Lauch

10. bis 20. Juni Kleingarten-Saaten und Erdbeermarmelde kochen

Bild: Erdbeeren aus dem regionalen Angebot. [Grünkohl] Erdbeeren im Juni: Beste Zeit für Marmelade und

Juni 16, 2025August 1, 2025
Hertzka Freiland Siedlung
Autarkie Geschichte Selbtversorgung

Freiland (1890). Eine Utopie auf dem Prüfstand: Die Ideenwelt des Theodor Hertzka.

HERZKA, Theodor; Freiland – Ein soziales Zukunftsbild; Dresden und Leipzig, 1890 [Symbolbild] Online einsehbar: https://books.google.de/books?id=eUP1DwAAQBAJ Beachte:

Juni 15, 2025November 23, 2025
aufgeschlagenes Buch
Geschichte

Germanische Kulturpflanzen – Ein Überblick von Johannes Hoops (1865–1949) – (9)

📖  Literaturrecherche: HOOPS, Johannes; Waldbäume und Kulturpflanzen im germanischen Altertum; Straßburg 1905 Siehe dazu Ausarbeitungen

Juni 12, 2025Oktober 12, 2025
Heisser Mai 2025, Satirebild
Zeitgeschichte

Mai-Hitze 2025 oder Daten-Tricks? Man röstet die Zahlen?

[Notizen zum Tag. Beitrag in Erstellung] Bild: Mai 2025. Wir leben in einer Satire-Welt …

Juni 11, 2025Juli 16, 2025
Gartenbau Hochkultur Hackbauer
Anbautechniken Geschichte

Weder Jäger-Sammler, noch Bauern-Gesellschaft – Gartenwildbeuter im Schwebezustand

Symbolbild. Ein wissenschaftlich-essayistischer Blog-Arikel. Arbeitstitel: Das optionale Leben. Gartenbau, Wildbeuter und die vergessenen Wege der

Juni 9, 2025August 17, 2025
Illustriertes Gartenbuch von H. Jäger
Bücher & nützlicher Einkauf

Allgemeines Illustriertes Gartenbuch von H. Jäger (4. Auflage) 1882 und Gedanken zur antiken Klimatheorie

Bild: Illustriertes Gartenbuch von H. Jäger (4. Auflage) 1882 in meiner kleinen Gartenbibliothek Hermann Jägers

Juni 6, 2025Juli 12, 2025
Geräuchertes
Küche

Räuchern zur Selbstversorgung: Anleitung, Tipps & wenig bekanntes Praxiswissen

Im heutigen Blog-Artikel geht es um das Räuchern – eine Technik, die viele nur als

Juni 3, 2025Juni 5, 2025
Kartoffelsuppe aus alten Kartoffeln
Jahreskreis Küche Philosophisches

Wo Gefahr ist, wächst das Rettende auch: Kartoffelsuppe aus alten Erdäpfeln und Maggikraut aus dem Garten

Bild: Aus alten Kartoffeln eine schmackhafte Suppe bereiten. Was braucht es für das Rezept? Wo

Mai 31, 2025Juni 2, 2025

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Thomas Jacob, Gärtner und Publizist – HERZLICH WILLKOMMEN auf inhortas.de

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