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Essays & Notizen über Autarkie, Kultur und den Eigensinn.

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Autor: Thomas Jacob, Gärtner und Publizist

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Salatgemüse
Nutzgarten

Kleingarten: Wasserversorgung im Hochsommer. (Wassersparender Gemüsebau Teil 3)

➡️ Augsut bis Anfang September und das hochsommerliche Wetter hält an. Es ist oft trocken

August 15, 2026August 15, 2026
Matjes und Pfifferlinge auf einem Aufsteller beworben
Jahreskreis

Matjes & Pfifferling und ein Blick auf den Jahreskreis der deutschen Küche

Mitte August genügt ein Blick auf die Schilder vor den Gasthäusern. Noch vor wenigen Wochen

August 14, 2026August 14, 2026
Geschnittene Tomaten auf Blechen in der Sonne
Gemüseanbau Küche Nutzgarten

Tomaten trocknen und in Öl einlegen (inklusive Sonnentrocknung)

Tomaten selber zu trocken und dann einzulegen ist gar nicht so schwierig. Hier ist es

August 13, 2026August 13, 2026
Bodenorganismen Symbolbild
Anbautechniken

Bodenorganismen und Nährstoffkreisläufe. Die Grundlage biologischer Düngung.

Die Ernährung der Pflanzen ist schon eine interessante Sache. Auf der einen Seite wissen wir,

August 12, 2026August 12, 2026
Skizze für das Rigolen im Garten
Anbautechniken

Tiefbeetkultur und Intensivgemüsebau im Kleingarten – Einleitung, Anbautechnik

Der eine oder andere Gartenfreund hat sich vielleicht schon einmal mit dem Gedanken getragen, sein

August 12, 2026August 12, 2026
Symbolbild biointensive Gartenbaumethode nach John Jeavons
Anbautechniken

Biointensiver Gartenbau nach John Jeavons – GROW BIOINTENSIVE®

Die biointensive Gartenbaumethode nach John Jeavons – „GROW BIOINTENSIVE® – kommentiert vorgestellt: Der intensive Gartenbau

August 11, 2026August 12, 2026
Rucola breit ausgesät
Nutzgarten

Rucola säen Ende Juli (Anfang August) – Ein einfacher Kniff für frisches Herbstgrün

Bild: Das würzige Blattgemüse breitwürfig gesät. Kürzlich veröffentlichte ich einen Beitrag über Koriander mit dem

August 9, 2026August 9, 2026
Pflaumen-Varianten nebeneinandergestellt
Küche

Unterschiede zwischen Pflaumen, Zwetschen, Renekloden und Mirabellen

Nützliches Wissen für jeden Selbstversorgerhaushalt Zwischen Pflaumen, Zwetschen, Renekloden, Mirabellen und Edelpflaumen bestehen deutliche Unterschiede

August 8, 2026August 8, 2026
Weg in einer dunstige Natur
Gestaltung Wirtschaft

Der kleine Garten – www.derkleinegarten.de – Die 25jährige Geschichte eines Gartenportals (geht weiter)

www.derkleinegarten.de – online von März 2001 bis Juni 2026 – das Vorläufer-Projekt von inhhortas.de.  

Juli 31, 2026August 16, 2026
Rote Bete Salat
Küche

Rote-Bete-Salat – Warum ich Rote Bete anbaue, obwohl ich sie eigentlich nicht mag

➡️ Es gibt Gemüse, die landen beinahe selbstverständlich im Garten. Tomaten zum Beispiel oder Bohnen.

Juli 28, 2026
Bäuerin in Rock gräbt Beet um
Anbautechniken

No-dig-gardening – Gärtnern ohne Umzugraben – ökologischer Gemüsebau?

Vorbemerkung Kaum ein Thema wird im modernen Gartenbau derzeit so häufig diskutiert wie der Verzicht

Juli 27, 2026August 12, 2026
Pferdemisthaufen
Anbautechniken

Pferdemist kompostieren oder aufschichten? Und weitere Kleingärtnertipps.

Unter Kleingärtnern kommt immer wieder die Frage auf, ob Stallmist – oft ist es der begehrte

Juli 13, 2026August 12, 2026

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Thomas Jacob, Gärtner und Publizist – HERZLICH WILLKOMMEN auf inhortas.de

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