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Essays & Notizen über Autarkie, Kultur und den Eigensinn.

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Autor: Thomas Jacob, Gärtner und Publizist

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Wanderweg duch eine duftende Wiesenlandschaft
Philosophisches

Tages-Impuls, 23. Februar – Unbefangenheit – Die Kunst, dem Ziel Raum zu geben, statt es zu jagen

[Tages-Impuls] In dem kleinen kurzweiligen Büchlein Der Papalagi · Die Reden des Südseehäuptlings Tuiavii (1920) –

Februar 22, 2026Februar 23, 2026
Bucheinband Der Papalagi
Bücher & nützlicher Einkauf Philosophisches

Kurzweil-Klassiker für Pseudointellektuelle: «Der Papalagi», von Erich Scheurmann (1920)

Bild: Ausgabe von 1980. Tanner + Staehelin Verlag AG Zürich. Interessant gestaltet von der Malerin

Februar 21, 2026Februar 24, 2026
Auberginen-Jungpflanzen in warmer Sonne
Gemüseanbau Nutzgarten

Aubergine und Gemüsepaprika. Zwei wichtige Selbstversorger-Gemüse. Sorten wählen und Aussaat planen.

Bild: Auberginen-Jungpflanzen Anfang Mai aus eigener Kultur. Nachts stehen sie noch drinnen, tagsüber dürfen sie

Februar 21, 2026März 30, 2026
Eskimo-Jäger hinter einem erlegten Eisbären
Geschichte Küche

Ketogene Ernährung: Raus aus dem Dauer-Herbst – so funktioniert Keto wirklich

Bild: Eskimo-Jäger im Jahre 1924. Die Nahrung der Arktis-Völker ist traditionell extrem Fleisch- und Fettlastig.

Februar 17, 2026April 11, 2026
Traumhaus im Nebel
Kalender Philosophisches

Impuls zum 12. Februar – Gib deinem Wunsch Gestalt

[Tages-Impuls] — „Gib Deinem Wunsche Maß und Grenze, und dir entgegen kommt das Ziel.“ Diesem

Februar 12, 2026Februar 17, 2026
Aufzinstabelle in Buchform
Wirtschaft

Die Aufzinstabelle als langfristiges Denkmodell. Ein Gedankenexperiment zur Altersvorsorge.

Idee: Geduld ist eine unscheinbare Form von Reichtum. [Rente] Aufzinsungstabelle. Wirkung von Zinseszins: Was wird

Februar 11, 2026Februar 18, 2026
Palafy Kochbuch Einband
Küche Literatur

Ottilie-Palfy-Kochbuch (1884): Ein leichtes Hausbier – und schwere Wahrheiten

Bild: Einband meiner Ausgabe von 1892. Online ist eine Publikation von 1884 einsehbar [1]. Was

Februar 10, 2026Februar 14, 2026
Leipzig-Dresdner Eisenbahn 1837
Gemüseanbau Geschichte

Knollensellerie: Eisenbahn, Gartenbau und die kurze Blüte einer sächsischen Kulturpflanze

Bild: Mit der Fertigstellung der Riesaer Elbbrücke am 7. April 1839 war die Gesamtstrecke (Leipzig–Dresden)

Februar 9, 2026Februar 11, 2026
Salatteller und 2 Wiener Würtschen auf Symbolzeichnung
Küche

Tatsächliche Kalorien: Salatteller vs. Wiener Würstchen – warum der Thermische Effekt zählt

Bild: Wirf alle bisherigen Vorstellungen zu Kalorien pro Tag über den Haufen! [Keto] Überraschende Erkenntnisse

Februar 7, 2026Februar 9, 2026
Keto-Lebensmittel, Fisch, Nüsse, Fleisch, Eier, Öl...
Küche

Keto-Ernährung – viele reden davon, wenige wissen, was sie wirklich ist

[Keto] 🥩 Wer heute von Keto-Ernährung spricht, meint selten ein klar umrissenes Ernährungskonzept. Gemeint ist

Februar 5, 2026Mai 6, 2026
Spinat Anfang Mai
Gemüseanbau Küche Mehr entdecken Nutzgarten

Gourmet-Spinat: Warum der Aussaatzeitpunkt um den 1. März über den Geschmack entscheidet

Bild: Bild: Spinat Anfang Mai als Vorkultur für Knollensellerie, der Ende Mai gepflanzt wird. Die

Februar 3, 2026März 23, 2026
Kerze am Fenster, draußen Winterlandschaft
Jahreskreis

Lichtmess – Beginn des bäuerlichen Arbeitsjahrs und Nächte ohne Grübeleien.

Symbolbild Das Bauernjahr beginnt 🕯️Stell dir vor, du sitzt an einem kalten Februarabend in einem

Februar 2, 2026Februar 4, 2026

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Thomas Jacob, Gärtner und Publizist – HERZLICH WILLKOMMEN auf inhortas.de

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