Autor: Thomas Jacob, Gärtner und Publizist

Entstand die Landwirtschaft mit Pflug in Europa vor 9000 Jahren?

November 7, 2024November 14, 2024 Thomas Jacob, Gärtner und Publizist Keine Kommentare

Bild oben: Sauber durchbohrte Steinäxte. Eine Erfindung der Megalithiker Westeuropas am Ende der sogenannten Mittelsteinzeit. Diese Technik der Steinbohrung und Geräteschäftung verbreitete sich samt Megalithiker-Ackerbau (mit Pflug) bis nach Ostasien. Oder anders gefragt: Entstand in Europa schon früh eine Landwirtschaft parallel zum Zweistromland? Ursprung des Hackbaus In den bisherigen Blog-Artikeln, welche die Gartenbaugeschichte beleuchten, habe…

Geschichte

Die November-Erntesaison im Kleingarten

November 6, 2024Dezember 4, 2024 Thomas Jacob, Gärtner und Publizist Keine Kommentare

Bild oben: Stängelkohl (Cime die Rapa), er wird Anfang August gesät und von November bis Dezember geerntet. Es gibt immer noch reichlich zu ernten Im letzten Blog-Artikel berichtete ich von der Ernte der Trockenbohne, welche bei uns meist in die ersten Novembertage fallen. Für diese, wie auch für andere Erntearbeitern ist es günstig, wenn eine…

Nutzgarten

Was ist ein Martinisommer?

November 3, 2024November 11, 2024 Thomas Jacob, Gärtner und Publizist Keine Kommentare

Ich meine, gerade in der heutigen Zeit, dass wir uns das eine oder andere Wetterphänomen positiv ins Gedächtnis rücken. Wenn es Anfang November bei uns außergewöhnlich warm ist, oder wenigstes sonnig und trocken, dann haben wir es mit dem Martinisommer zu tun. Martinisommer, die Definition Der Martinisommer ist ein meteorologisches Phänomen, das in Mitteleuropa, insbesondere…

Jahreskreis

Trockenbohnen-Ernte. Welche Sorten lohnen für den Selbstversorger … und warum?

November 1, 2024November 11, 2024 Thomas Jacob, Gärtner und Publizist Keine Kommentare

🌾In den letzten trockenen, sonnigen Herbsttagen ist es für mich höchste Zeit, die Trockenbohnen zu ernten. Sind die Hülsen gut ausgereift, wie bei diesen Kletterbohnen – einer alten osteuropäischen Selbstversorger-Sorte – schneide ich sie vorsichtig ab, ohne sie sofort auszukernen. Ich lasse sie samt Hülle an einem luftigen Ort nachtrocknen. Den Grund für dieses Vorgehen…

Nutzgarten

Halloween, das Fest des Teufels? … und ein Wort über menschliche kognitive Dissonanz

Oktober 31, 2024November 11, 2024 Thomas Jacob, Gärtner und Publizist Keine Kommentare

Die übertriebene Ablehnung von Halloween 🎃 Nun möchte ich doch noch ein paar kurze Notizen zum Halloween-Spektakel hier in Deutschland festhalten, da es inzwischen einen festen Platz in unserer jüngeren Kulturgeschichte eingenommen hat. Der Anstoß dazu war wohl der, dass ich in diesem Jahr das erste Mal hier bei uns in Sachsen recht häufig eine…

Jahreskreis

Halloween-Nacht? Besser Allerseelen- oder Samhain-Tag feiern! Mystik letzter Sommertage bis Martini.

Oktober 29, 2024November 11, 2024 Thomas Jacob, Gärtner und Publizist Keine Kommentare

[Siehe auch mein Artikel, vom 31.10.24: Was ist wirklicher Horror?] Allerseelen am 2. November Es dauert nicht mehr lange, und wir begehen den Feiertag Allerseelen. Am 2. November wird er von Katholischen Christen gefeiert. Dort ist er der Tag des Gedenkens an alle verstorbenen Gläubigen. Die evangelische Kirche begeht ein vergleichbares Totengedenken am Ewigkeitssonntag, dem…

Jahreskreis

Garten der Germanen (8) – Der eurasische Steppengürtel. Siedlungsraum, Kulturraum und Autobahn der Jungsteinzeit, Kupfer- und Bronzezeit.

Oktober 26, 2024November 22, 2024 Thomas Jacob, Gärtner und Publizist Keine Kommentare

Zwischenfazit ◾Anfangs hätte ich es nie gedacht, dass meine Recherche- und Forschungsreisen in die Themen-Landschaften von Landwirtschaft und Gartenbau der Germanen mich auf einen so langen Umweg führen würden. Vielleicht haben meine Leser schon bemerkt, dass ich im April und Mai dieses Jahres voller Elan die Blog-Serie „Der Garten der Germanen“ gestartet habe. Dann jedoch…

Geschichte

Notvorrat für den Prepper-Haushalt. Was hat das mit Auberginen, Öl und Butter zu tun?

Oktober 25, 2024November 16, 2024 Thomas Jacob, Gärtner und Publizist Keine Kommentare

Arbeitstitel: Ein besonderer Prepper-Tipp und Rezept-Fundgrube für Vegetarier und Veganer ◾ Die Leserinnen und Leser meiner Blogartikel werden sicher schon bemerkt haben, dass ich gern einmal vom Thema abschweife. Vielleicht liegt es daran, dass ich manche Sachverhalte für sich genommen etwas trocken und langweilig finde. Nehmen wir als Beispiel die heutige Ausführung darüber, dass ein…

Autarkie

‚Australian Butter‘ – ein samenechter Speisekürbis mit unentdeckten Qualitäten für Selbstversorger und Köche

Oktober 24, 2024November 19, 2024 Thomas Jacob, Gärtner und Publizist Keine Kommentare

Ein außergewöhnliches Aroma 🎃 Ich hätte es nicht vermutet: Dieser urwüchsige Kürbis – es ist die Sorte ‚Australian Butter‘ – scheint wirklich ausgezeichnet gut im Geschmack zu sein. Auf jeden Fall war er das, was die Zubereitung als Suppe betraf. Kürbisse müssen nicht süß sein… Damit meine ich das Aroma, welches man bei Verwendung vieler…

Küche, Nutzgarten

Germanen lebten nicht im Wald. Über falsche Vorstellungen und korrigierende Schlussfolgerungen.

Oktober 22, 2024November 22, 2024 Thomas Jacob, Gärtner und Publizist Keine Kommentare

Garten der Germanen (7) Übersicht: Der Garten der Germanen; Geschichte (allgemein) Wissens-Fundament und … Wackelstein ◾ Jeder, der schon einmal Versuche unternommen hat, eine Mauer zu setzen, wird bemerkt haben, dass man als erstes eine stabile und absolut waagerechte Fundamentfläche benötigt, um ordentlich weiterarbeiten zu können. Ähnlich vertrauen viele unserer Zeitgenossen auf ein grundlegendes, fundiertes Wissen,…

Geschichte

Die Pastinake – Ein robustes Wurzelgemüse für Selbstversorger. Und für die Sterneküche?

Oktober 21, 2024November 9, 2024 Thomas Jacob, Gärtner und Publizist Keine Kommentare

Arbeitstitel: Auf der Suche nach einer antiken Delikatesse 👨‍🍳 Heute möchte ich erneut auf die Pastinake (Pastinaca sativa) eingehen. Dank ihrer Robustheit und hohen Erträge hat sich dieses Gemüse in meinem Selbstversorger-Garten über viele Jahre als wertvoll erwiesen. Ich habe bereits in früheren Artikeln über den Anbau und die Zubereitung geschrieben [1], doch gibt es…

Nutzgarten

Materialien zur Zeitgeschichte. Die PEGIDA-Demonstrationen in Dresden (2014–2024). Gemeinfreies Bildermaterial.

Oktober 20, 2024November 28, 2024 Thomas Jacob, Gärtner und Publizist Keine Kommentare

Bildmaterial (gemeinfrei) – Erste Recherchen zur PEGIDA-Geschichte ◾ Am 20. Oktober 2024 fand in Dresden eine Veranstaltung der sogenannten PEGIDA statt. Ich schreibe „sogenannt“, da die Protestveranstaltungen und Spaziergänge, die vor 10 Jahren in Dresden begannen, heute medial bereits schon lange als Geschichte betrachtet werden. Von den Ereignissen ist kaum noch etwas bekannt und wenn,…

Geschichte