Schlagwort: Botanik

Kurzschulung: Was sind Gartenbohnen und was Gemüsebohnen? Und: Die eierlegende Wollmilchsau.

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Die Phaseolus-vulgaris-Bohne ◾ Die Gartenbohne, die wir gewöhnlich als Gartenbohne, Busch- oder Stangenbohne kennen, wird in seiner botanischen Zuordnung Phaseolus vulgaris [1] als Gartenbohne bezeichnet. Die Phaseolus-vulgaris-Bohne ist eine Art, von der es keine Wildform gibt. Sie stammt ursprünglich aus tropischen Regionen Amerikas stammenden und wird dort von den indigenen Bewohnern seit der Mittelsteinzeit (Mesolithikum, mindestens…

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Gemüseanbau, Küche

Definition der Wassernutzungseffizienz (WUE) und eine weiterführende Gedankenkette

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Bild: Unser Gemüse möchte gern effizient Arbeiten, um Biomasse zu produzieren.  Der Begriff „Wassernutzungseffizienz“ definiert dabei quasi einen Arbeitsprozess, der effizient oder unrentabel sein kann. Der genannte Fachbegriff sagt aber letztlich auch aus: Mehr pflanzenverfügbares Kohlendioxid = höhere Effizienz = weniger Wasserverbrauch. Vorbemerkung 💧 In der heutigen, deutschsprachigen Fachliteratur für den Gartenbau spielt der Begriff…

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Mehr entdecken, Nutzgarten

Gigaswuchs – Definition. Riesenwüchsigkeit von Pflanzen im Prozess der Domestikation.

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Typischer Riesenwuchs: Der Riesen-Kürbis Cucurbita maxima in seinen verschiedensten Sorten. Vorbemerkung ◾ Ich habe es mir hier auf diesem Internet-Blog zur Aufgabe gemacht, ganz bestimmte nützliche Wissensgebiete näher zu beleuchten, die mir in unserer heutigen Zeit ziemlich vernachlässigt scheinen. Vordergründig betrifft dies die Grundlagen der Allgemeinbildung über Gartenbau, Eigenversorgung und Kulturgeschichte. Eine der merkwürdigsten Feststellungen,…

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Nutzgarten

Das Geheimnis des Softneck-Knoblauchs. Ein Knoblauch ohne Blütenstängel?

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Was ist ein Softneck-Knoblauch? 🧅 Der Begriff Softneck-Knoblauch bezieht sich auf eine bestimmte Sortengruppe von Knoblauch, die im Gegensatz zu Hardneck-Knoblauch im getrockneten Zustand weiche, biegsame Stängel besitzt. Der Begriff Softneck (Weichhals) bezieht sich vor allem auf den Übergangsbereich von der Knoblauchzwiebel zum Stängel, der beim Softneck biegsam ist und sich damit zum Flechten von…

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Spezialthema: Lauch

Der Schlangen-Lauch, bzw. die Rockenbolle (Allium scorodoprasum L.). Eine fast vergessene, halbkultivierte Nutzflanze.

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Bild oben: Zwiebeln von etwa einem Zentimeter Durchmesser. Ob ein Teil davon Luftzwiebeln (Bulbillen) sind, kann ich noch nicht sagen. 🧅 Heute geht es um den Schlangen-Lauch, Allium scorodoprasum L., als eine Art, die dem Küchen-Knoblauch (Allium sativum) recht nahe steht. Recht oft wird der Schlangen-Lauchauch allerdings mit dem sogenannten Schlangenknoblauch (Allium sativum var. ophioscorodon)…

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Spezialthema: Lauch

Bildung merkwürdiger Scheinstängel bei Allium ampeloprasum var. Holmense (Elefantenknoblauch, Elephant garlic)

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Bild (1.): Diesen Mitteltrieb hatte ich gekappt, um die innere Struktur anschauen zu können. Es sind ineinander-steckende röhrige Blätter. Das ist echt merkwürdig! Foto vom 7. April 2024. 🌱 Vorbemerkung: In den letzten drei Monaten konnte ich an einigen Lauchpflanzen eine merkwürdige Feststellung machen. Dabei geht es um Allium ampeloprasum var. Holmense, den sogenannten Elefantenknoblauch….

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Spezialthema: Lauch

Petersilie mit Absicht zu zeitig gesät. Sie soll vernalisieren (in die Blüte schießen).

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Bild oben: Petersilie besser am Fenster vorziehen und erst Anfang Mai auspflanzen! Gesät am 8. März 2024. 🌱 Nach einem sommerlichen Start in den diesjährigen Monat April haben wir seit Tagen in Deutschland wieder Nachtfrost, winterliche Kälte, Schnee im Gebirge und nun auch Schneefall im Dresdner Elbtal. Im Garten ist deshalb nicht viel zu machen,…

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Mehr entdecken, Nutzgarten

Vernalisation bei Gemüsepflanzen

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❄️ Vernalisation ist ein biologischer Prozess, der bei vielen Pflanzenarten vorkommt und die Blüteninduktion und den Übergang zur reproduktiven Phase steuert. Diese physiologische Reaktion auf niedrige, winterliche Temperaturen und einer bestimmten Zeitdauer der einwirkenden Kälte, bewirkt, dass Pflanzen in die Blüte gehen und Samenausbilden. Wie gesagt, wird dieser Prozess durch einen länger anhaltenden Kälteimpuls ausgelöst,…

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Gemüseanbau

Ist Ackerlauch (Allium ampeloprasum) ein Pyrophyt?

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◾ Im letzten Jahr bemerkte ich, entgegen meiner Vermutung, dass die Samen meiner unter Beobachtung stehenden Ackerlauchstauden (Allium ampeloprasum; es ist die Porree-Ur-Form) fest im abgetrockneten Samenstand verblieben und nicht ausgefallen sind (Bild unten). Andererseits ist das etwa bei der Winterheckenzwiebel (Allium fistulosum), über die ich gestern hier im Blog schrieb, ganz und gar nicht…

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Spezialthema: Lauch