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Essays & Notizen über Autarkie, Kultur und den Eigensinn.

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Matjes und Pfifferlinge auf einem Aufsteller beworben
Jahreskreis

Matjes & Pfifferling und ein Blick auf den Jahreskreis der deutschen Küche

Mitte August genügt ein Blick auf die Schilder vor den Gasthäusern. Noch vor wenigen Wochen

August 14, 2026August 14, 2026
Geschnittene Tomaten auf Blechen in der Sonne
Gemüseanbau Küche Nutzgarten

Tomaten trocknen und in Öl einlegen (inklusive Sonnentrocknung)

Tomaten selber zu trocken und dann einzulegen ist gar nicht so schwierig. Hier ist es

August 13, 2026August 13, 2026
Römmischer Brunnen im Park
Gedichte

C. F. Meyer: Der Römische Brunnen – Gedichtanalyse & Symbolik

C. F. Meyer: Der Römische Brunnen – Gedichtanalyse und Symbolik Aufsteigt der Strahl und fallend

August 12, 2026August 13, 2026
Bodenorganismen Symbolbild
Anbautechniken

Bodenorganismen und Nährstoffkreisläufe. Die Grundlage biologischer Düngung.

Die Ernährung der Pflanzen ist schon eine interessante Sache. Auf der einen Seite wissen wir,

August 12, 2026August 12, 2026
Skizze für das Rigolen im Garten
Anbautechniken

Tiefbeetkultur und Intensivgemüsebau im Kleingarten – Einleitung, Anbautechnik

Der eine oder andere Gartenfreund hat sich vielleicht schon einmal mit dem Gedanken getragen, sein

August 12, 2026August 12, 2026
Symbolbild biointensive Gartenbaumethode nach John Jeavons
Anbautechniken

Biointensiver Gartenbau nach John Jeavons – GROW BIOINTENSIVE®

Die biointensive Gartenbaumethode nach John Jeavons – „GROW BIOINTENSIVE® – kommentiert vorgestellt: Der intensive Gartenbau

August 11, 2026August 12, 2026
Rucola breit ausgesät
Nutzgarten

Rucola säen Ende Juli (Anfang August) – Ein einfacher Kniff für frisches Herbstgrün

Bild: Das würzige Blattgemüse breitwürfig gesät. Kürzlich veröffentlichte ich einen Beitrag über Koriander mit dem

August 9, 2026August 9, 2026
Pflaumen-Varianten nebeneinandergestellt
Küche

Unterschiede zwischen Pflaumen, Zwetschen, Renekloden und Mirabellen

Nützliches Wissen für jeden Selbstversorgerhaushalt Zwischen Pflaumen, Zwetschen, Renekloden, Mirabellen und Edelpflaumen bestehen deutliche Unterschiede

August 8, 2026August 8, 2026
Zwetschgen in einer Schüssel
Küche

Pflaumenmus (Zwetschgenmus) im Backofen zubereiten. Ein einfaches, schnelles Rezept.

Pflaumenmus (Zwetschgenmus, in manchen Regionen auch Powidl* genannt) ist nicht nur ein köstlicher Brotaufstrich, sondern

August 4, 2026August 4, 2026
Weg in einer dunstige Natur
Gestaltung Wirtschaft

Der kleine Garten – www.derkleinegarten.de – Die 25jährige Geschichte eines Gartenportals (geht weiter)

www.derkleinegarten.de – online von März 2001 bis Juni 2026 – das Vorläufer-Projekt von inhhortas.de.  

Juli 31, 2026August 6, 2026
Frau geht einen Feldweg entlang
Gedichte Jahreskreis

Kurzes Sommergedicht: Theodor Storm – Juli

Klingt im Wind ein Wiegenlied … es ist ein kurzes Sommergedicht von Theodor Storm, welches

Juli 30, 2026August 1, 2026
colorierte Grafik, Mondnacht und Elfe am Bach
Jahreskreis Literatur

Sommerabend – kurzes Sommergedicht von Heinrich Heine

Bild: Zeitgenössische Grafik (1862), bearbeitet. [Mondnächte] [Gedichte] [Sommergedichte] ➡️ Die Abende der Mittsommernächte sind lang

Juli 29, 2026Juli 29, 2026

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Autor
Thomas Jacob, Gärtner und Publizist – HERZLICH WILLKOMMEN auf inhortas.de

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