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Nützliches Wissen um Garten, Selbstversorgung, Autarkie & Reformgartenbau

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Kategorie: Gemüseanbau

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Erbsen Aussaat
Gemüseanbau Kalender Nutzgarten Selbtversorgung

März (April): Meine ersten Gemüse-Aussaaten im Freiland – und ein Geheimtipp?

Bild: Erbsen werden fünf Zentimeter tief gesät; alle zwei bis drei Zentimeter im Abstand und

März 31, 2026März 31, 2026
Auberginenpflänzchen im Topf
Gemüseanbau Nutzgarten

Auberginen aussäen – der richtige Zeitpunkt entscheidet

Bild: Aussaaten vom 17. und 20. Februar, sowie vom 6. und 16. März. Ende Mai

März 30, 2026März 30, 2026
Selbstversorger Tagesernte Auberginen, Gurken, Zucchini und Hühnereier
Gemüseanbau Selbtversorgung

(1) Selbstversorger-Garten anlegen: Tipps für Einsteiger im Gemüseanbau. Fünf brauchbare Leitsätze.

Bild: Eine Tagesernte im Ausgut [Reformgartenbau] Für wen dieser Beitrag gedacht ist In diesem Beitrag

März 29, 2026März 30, 2026
jung geernteter Kohlrabi
Anbautechniken Gemüseanbau Nutzgarten

Wie lange braucht Kohlrabi bis zur Ernte?

Bild: Von der Pflanzung bis zu dieser Größe sind es etwa 45 Tage. Doch neben

März 24, 2026März 24, 2026
Auberginen-Jungpflanzen in warmer Sonne
Gemüseanbau Nutzgarten

Aubergine und Gemüsepaprika. Zwei wichtige Selbstversorger-Gemüse. Sorten wählen und Aussaat planen.

Bild: Auberginen-Jungpflanzen Anfang Mai aus eigener Kultur. Nachts stehen sie noch drinnen, tagsüber dürfen sie

Februar 21, 2026März 30, 2026
Radieschensamen und Saaterbsen
Gemüseanbau Nutzgarten

Februar/März: Zuckererbsen und Radieschen säen

Bild: Den Samen für die Aussaat von Radieschen [1] selbst zu gewinnen, lohnt sich für

Februar 16, 2026März 1, 2026
Leipzig-Dresdner Eisenbahn 1837
Gemüseanbau Geschichte

Knollensellerie: Eisenbahn, Gartenbau und die kurze Blüte einer sächsischen Kulturpflanze

Bild: Mit der Fertigstellung der Riesaer Elbbrücke am 7. April 1839 war die Gesamtstrecke (Leipzig–Dresden)

Februar 9, 2026Februar 11, 2026
Ufergmüse Symbolbild
Anbautechniken Gemüseanbau

Ufergemüse – Ökologische Herkunft, Nutzung und Gärtnerwissen

[Beitrag in Erstellung] Heute knüpfe ich an einen Blogartikel an, den ich im vergangenen Jahr

Februar 4, 2026Februar 4, 2026
Spinat Anfang Mai
Gemüseanbau Küche Mehr entdecken Nutzgarten

Gourmet-Spinat: Warum der Aussaatzeitpunkt um den 1. März über den Geschmack entscheidet

Bild: Bild: Spinat Anfang Mai als Vorkultur für Knollensellerie, der Ende Mai gepflanzt wird. Die

Februar 3, 2026März 23, 2026
Historische Maggi-Werbung auf Blechschild
Gemüseanbau Geschichte Küche Wirtschaft

Garten vs. Industrie: Würzgemüse und der Siegeszug des Maggiwürfels. Was bleibt?

🍲 👨‍🍳 Früher wuchs Geschmack im Garten: Würzgemüse wie Sellerie, Lauch und Meerrettich prägten die

Januar 30, 2026Januar 30, 2026
Schwarzwurzel Pfannengericht
Gemüseanbau Küche Mehr entdecken Selbtversorgung

Schwarzwurzeln in Garten und Küche – ein stiller Trumpf (Nutzen für Selbstversorger).

Bild: Gedünstete Schwarzwurzeln, kurz mit Rindfleisch angebraten, dazu Reis – ein einfaches, vollständiges Gericht. [1]

Januar 19, 2026Februar 7, 2026
Geerntete Knollensellerie-Knollen
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Anbau rechtzeitig planen: Knollensellerie – ein ideales Wintergemüse für Selbstversorger

Bild: Mittelgroße Sorten haben sich im Eigenanbau bewährt. Für die Winterlagerung werden die Wurzeln nicht

Januar 15, 2026Januar 18, 2026

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Thomas Jacob, Gärtner und Publizist – HERZLICH WILLKOMMEN auf inhortas.de

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