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Nützliches Wissen um Garten, Selbstversorgung, Autarkie & Reformgartenbau

Nützliche Fertigkeiten erwerben: Selbstversorgung, autarkes Leben, eigener Gemüseanbau, Rezepte, Gartengestaltung, Agrar- und Kulturgeschichte, Philosophie und vieles mehr. Die Alternative zur Alternative.

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Autor: Thomas Jacob, Gärtner und Publizist

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Eine Scheibe rohes Rindfleisch
Küche

Rotes Fleisch ist ungesund? Natürlich nicht.

Bild: Zur Gesundung wird heut ein Steak serviert! [Keto][Hausschwein] 🥩 Es gehört zu den unbemerkten

Januar 29, 2026Februar 8, 2026
Schweinespeck am Haken
Küche

Schweineschmalz im neuen Licht: Fett und Schmalz als natürliche Vitamin-D-Quelle.

Bild: Mal was ganz anderes zum Nachdenken. Was braucht wohl mehr Ressourcen in der Herstellung

Januar 28, 2026Februar 8, 2026
Vogelhochzeit folkloristisch dargestellt
Jahreskreis

25. Januar – Halbwintertag: Die sorbische Vogelhochzeit. Ein Rest animistischen Denkens?

🐦‍⬛💍🐦 Es ist eine jener Selbstverständlichkeiten, die kaum noch wahrgenommen werden: In Teilen Deutschlands – genauer

Januar 24, 2026Januar 25, 2026
Freiherr Knigge in hostorischer Gesellschaft
Bücher & nützlicher Einkauf

Adolph Freiherr von Knigge: Über den Umgang mit Menschen. Das ganz andere Buch.

Soziale Psychologie und die Lebenskunst des natürlichen Umgangs mit Menschen Auf Inhortas.de stelle ich gern

Januar 20, 2026Januar 21, 2026
Schwarzwurzel Pfannengericht
Gemüseanbau Küche Mehr entdecken Selbtversorgung

Schwarzwurzeln in Garten und Küche – ein stiller Trumpf (Nutzen für Selbstversorger).

Bild: Gedünstete Schwarzwurzeln, kurz mit Rindfleisch angebraten, dazu Reis – ein einfaches, vollständiges Gericht. [1]

Januar 19, 2026Februar 7, 2026
Gemüsegärtner mit Notizzettel
Erntezeit Gemüseanbau Küche Nutzgarten

Meine Liste der Gourmetgemüse (Edelgemüse) für Koch und Gärtner

Wer gelegentlich meine Blog-Artikel liest, wird vielleicht schon bemerkt haben, dass ich hier und da gerne

Januar 18, 2026Januar 19, 2026
Apfelstück am Boden
Philosophisches

Impuls zum 16. Januar – „Lass liegen, was herunterfällt.“

[Tages-Impuls] Eine kleine Alltagsszene Heute Mittag rollte mir ein Stück Apfel vom Tisch und fiel

Januar 16, 2026Januar 16, 2026
Geerntete Knollensellerie-Knollen
Gemüseanbau Nutzgarten

Anbau rechtzeitig planen: Knollensellerie – ein ideales Wintergemüse für Selbstversorger

Bild: Mittelgroße Sorten haben sich im Eigenanbau bewährt. Für die Winterlagerung werden die Wurzeln nicht

Januar 15, 2026Januar 18, 2026
Gartenstadt Symbolbild
Autarkie Geschichte

Gartenstädte von Morgen – Die Idee der Gartenstadt und das vergessene Streben nach Autarkie.

Eine Quellenstudie zur Idee der Gartenstadt. Zusammenfassung. ➡️ Ebenezer Howard (1850–1928) gilt als Entwickler der

Januar 14, 2026Januar 14, 2026
Historischer chinessicher Beamter und Mönch
Autarkie Philosophisches

Impuls zum 13. Januar – Der Beamte und der Mönch – Genügsamkeit schafft Freiheit.

[Tages-Impuls] Zwei Freunde trennten sich in jungen Jahren. Der eine wurde Beamter am Hof, stieg

Januar 12, 2026Januar 15, 2026
Ratten im Schnee, Symbolbild
Nutzgarten Selbtversorgung

Mäuse und Ratten in Haus, Hof und Garten bekämpfen. Schritt Nr. 1. und Checkliste mit 15 Punkten.

Bild oben: Symbolbild, etwas übertrieben 😉 Jedoch: Auch wenn ich das Thema ein wenig heiter

Januar 12, 2026Januar 15, 2026
Hausmeisterarbeiten Checkliste
Jahreskreis

(1) Hausmeister-Arbeiten-Checkliste Januar: Wichtige Wartungsaufgaben für Gebäude & Außenanlagen

Jedes Jahr das Gleiche: Es ist Winter. Für alle „plötzlich und unerwartet“ fällt Schnee und

Januar 10, 2026Januar 14, 2026

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Thomas Jacob, Gärtner und Publizist – HERZLICH WILLKOMMEN auf inhortas.de

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