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Inhortas | Essays & Notizen über Autarkie, Kultur und den Eigensinn

Beobachtungen darüber, wie kleine Wirtschaftskreisläufe und praktische Fähigkeiten zu mehr Freiheit führen.

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Kategorie: Nutzgarten

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Samentüten
Jahreskreis Nutzgarten

Gartenkalender: Jungpflanzen-Ausaaten Anfang Juni – Zichoriensalat, Grünkohl, Salatgurke, Riesenkohlrabi und Knollenfenchel

[Kohlrabi] [Grünkohl] 🌾 Ich glaube, heute wird es wegen vorgerückter Zeit nur ein kurzer Bericht.

Juni 10, 2024August 1, 2025
Puffbohnen
Geschichte Nutzgarten

Die Puffbohne, ein Steinzeitgemüse? Es kann jetzt geerntet werden. Jung eine Delikatesse!

🌱 Heute geht es um Vicia faba, die Puffbohne. Für diejenigen, die sie in der

Juni 9, 2024März 21, 2025
Garten im Mai
Jahreskreis Kalender Nutzgarten

Was wurde im Mai gepflanzt und gesät? Wie geht es im Juni weiter?

Bild oben: Unser Garten zum 1. Juni. Die Bewässerung wird dieses Jahr vorerst nicht gebraucht.

Juni 2, 2024Juli 31, 2025
Drei schwestern mischkultur 1000.jpeg
Anbautechniken Nutzgarten

Mein Indianerbeet mit Neuerungen oder: Die ertrotzten Drei Schwestern…

Bild oben: Meine diesjährige Miniatur-Milpa am 29. Mai 2024. Gesteckt wurden zur Sicherheit jeweils zwei

Mai 29, 2024Juli 15, 2025
Zuckerschoten
Nutzgarten Selbtversorgung

Geerntete Zuckerschoten und vegane Selbstversorung

Bild oben: Zeitig gesäte Zuckererbsen kommen nun in die Vollerntezeit. 🌱 Die Zuckererbse, auch Zuckerschote

Mai 24, 2024März 11, 2025
gepflanzter Knollensellerie
Gemüseanbau Jahreskreis Nutzgarten

15. Mai: Beetgurken jetzt säen und Knollensellerie jetzt pflanzen! Die Mischkultur ist möglich.

Bild oben: Gestern gepflanzter Knollensellerie. Rechts davon befindet sich eine Reihe gesäter Beetgurken vom 12.

Mai 15, 2024Dezember 26, 2024
Häuslerhaus
Autarkie Geschichte Imkerei

Der Häusler und freie Tagelöhner. Recherchen und historische Definition von 1896.

Bild: Wer besäße nicht gern selber so ein kleines, schönes Tagelöhnerhaus? [Der Häusler] Vorbemerkung 🏡

Mai 11, 2024März 2, 2026
Grünspargel und Bleichspargel
Küche Nutzgarten

Grünspargel und Bleichspargel. Vergleich an kalten Frühlingstagen.

🌱 Dass der Monat April 2024, bedingt durch eine südwestliche Luftströmung mit warmer Luft aus

April 29, 2024Dezember 26, 2024
Petersilie
Mehr entdecken Nutzgarten

Petersilie mit Absicht zu zeitig gesät. Sie soll vernalisieren (in die Blüte schießen).

Bild oben: Petersilie besser am Fenster vorziehen und erst Anfang Mai auspflanzen! Gesät am 8.

April 22, 2024Dezember 26, 2024
Eisblumen
Gemüseanbau

Vernalisation bei Gemüsepflanzen, die Definition

❄️ Vernalisation ist ein biologischer Prozess, der bei vielen Pflanzenarten vorkommt und die Blüteninduktion und

April 21, 2024Dezember 26, 2024
Soloknoblauch
Erntezeit Küche Spezialthema: Lauch

Die Haltbarkeit von Knoblauch verbessern – und eine clevere Vermarktungsidee des Toskana-Knoblauchs

Bild oben: Mein Soloknoblauch ist noch ok, doch den kulinarischen Wert betreffend überlagert. Ich habe

April 18, 2024Dezember 26, 2024
Fingerling-Kartoffeln
Küche Nutzgarten

Kartoffeln: Hörnchen-Sorten, Fingerling-Kartoffel-Sorten

Fingerling-Kartoffeln, auch als „finger-shaped potatoes“ bezeichnet, sind eine spezielle Gruppe von Kartoffelsorten, die durch ihre

April 10, 2024Februar 10, 2025

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Autor
Thomas Jacob, Gärtner und Publizist – HERZLICH WILLKOMMEN auf inhortas.de

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