Bild: Für die Ernte weicher, fleischer Stängel steht nur ein kurzes Zeitfenster offen [Übersicht: Lauch
Schlagwort: Edelgemüse
Wer gelegentlich meine Blog-Artikel liest, wird vielleicht schon bemerkt haben, dass ich hier und da gerne
[Übersicht: Spargel selber anbauen] 🌱 Wenn ich gelegentlich sage, dass ich als Selbstversorger gewissermaßen gezwungen
Bild oben: Wirsing-Butterkohl Sorte ‚Goldvital‘. Ein Abschied vom Kopfkohl Es war vermutlich das letzte Gartenjahr,
Bild oben: Ein junger Butternut-Muskatkürbis. Jung sollen sie am besten schmecken. Das muss ich allerdings
Bild oben: Die Ernte von einer 80 Zentimeter langen Schwarzwurzelreihe. Sie könnte wohl besser sein.
◾ Die Frage, wie Spargel schmeckt, wenn er roh genossen wird, scheint keiner unserer Zeitgenossen
🥦 Ein Gemüse, das mir im Anbau immer gelungen ist, das ist der Brokkoli. Das
Bild oben: Essbare Luftzwiebelchen eines Zierlauchs – Allium ampeloprasum ‚Hairy Friend‘. Die Lauchstängel werden etwa
🌱 Heute geht es um Vicia faba, die Puffbohne. Für diejenigen, die sie in der