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Nützliches Gartenwissen: Selbstversorgung, Autarkie & Reformgartenbau

Nützliche Fertigkeiten erwerben: Selbstversorgung, autarkes Leben, eigener Gemüseanbau, Rezepte, Gartengestaltung, Agrar- und Kulturgeschichte, Philosophie und vieles mehr. Die Alternative zur Alternative.

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Pastinaken in der Küche
Nutzgarten

Die Pastinake – Ein robustes Wurzelgemüse für Selbstversorger. Und für die Sterneküche?

Arbeitstitel: Auf der Suche nach einer antiken Delikatesse 👨‍🍳 Heute möchte ich erneut auf die

Oktober 21, 2024Dezember 24, 2024
Küche
Küche

Aubergine, ein super Fleischersatz (nicht nur für Veganer) und eine Rezept-Idee

[Auberginen] Ich hab da letzte Auberginen und eine Idee 👨‍🍳 Heute, Mitte Oktober, habe ich

Oktober 16, 2024Juli 11, 2025
Knoblauchzehen in der Pfanne
Küche Spezialthema: Lauch

👨‍🍳 Knoblauch in der Küche verwenden. Konfieren und mehr. 1 + 4 Tipps.

Alle Beiträge: Selbstversorger-Küche  Lauch & Knoblauch 1. Der erste Tipp: Lass dir Zeit. 👨‍🍳 Um Knoblauch

Oktober 6, 2024Dezember 25, 2024
Drei Indianer-Schwesteren
Küche Mehr entdecken

Vegane Rezept-Idee zum variieren: Drei-Schwestern-Eintopf (Indianer- bzw. Irokesen-Suppe)

–🌽  Ich bin mir nicht sicher, wie bekannt die sogenannten „Drei Schwestern“ sind, doch sie

Oktober 1, 2024März 8, 2025
Letscho
Küche

Was zum Letscho servieren?

😋 Das ungarische Letscho ist ein sehr vielseitiges Gericht, das zu verschiedenen Beilagen serviert werden

September 19, 2024Dezember 25, 2024
Letscho
Küche

Dein eigenes Letscho Rezept entwickeln. Varianten mit weiteren Gemüsen.

Ungeplante Letscho-Produktion nach starkem Regen 👨‍🍳 Da es in den letzten vier Tagen ausgiebig geregnet

September 17, 2024Dezember 25, 2024
Tomatensuppe
Küche

Tomatencremesuppe. Preiswertes Selbstversorger-Rezept: Aromatische Tomatensuppe (mit Möhre und Zucchini)

Wir planen 50 bis 80 Minuten ein 🍅 Hier ist ein aromatisches Rezept für Tomatensuppe,

September 11, 2024Februar 20, 2025
Tomatensuppe
Küche

Warum schmeckt Tomatensuppe manchmal säuerlich? Ursachen, und Tipps zur Verfeinerung.

Tomatensuppe zu sauer? Ich habe das Problem gelöst. 🍅 Tomatensuppe gehört zu den Klassikern unserer

September 1, 2024Januar 5, 2025
Tomaten
Küche

Unmengen an Tomaten geerntet. Was machen wir damit? Sieben Ideen.

Tomaten verarbeiten. Ideen. 🍅 Ganz im Gegensatz zum letzten Jahr, wird 2024 ein richtig guten

August 31, 2024Dezember 25, 2024
Pilzbohnen
Küche

Rezept. Deftige Pilzbohnen in drei Steigerungs-Stufen und 20 Minuten.

Bild oben: Variante Nr. 3 mit Jagdwurst und Champignons. [Bohnenanbau: Übersicht] 👨‍🍳 Wer Anfang Juni

August 27, 2024März 8, 2025
Autor
Thomas Jacob, Gärtner und Publizist – HERZLICH WILLKOMMEN auf inhortas.de

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