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Nützliches Wissen um Garten, Selbstversorgung, Autarkie & Reformgartenbau

Nützliche Fertigkeiten erwerben: Selbstversorgung, autarkes Leben, eigener Gemüseanbau, Rezepte, Gartengestaltung, Agrar- und Kulturgeschichte, Philosophie und vieles mehr. Die Alternative zur Alternative.

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Autor: Thomas Jacob, Gärtner und Publizist

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Petersilie
Mehr entdecken Nutzgarten

Petersilie mit Absicht zu zeitig gesät. Sie soll vernalisieren (in die Blüte schießen).

Bild oben: Petersilie besser am Fenster vorziehen und erst Anfang Mai auspflanzen! Gesät am 8.

April 22, 2024Dezember 26, 2024
Eisblumen
Gemüseanbau

Vernalisation bei Gemüsepflanzen, die Definition

❄️ Vernalisation ist ein biologischer Prozess, der bei vielen Pflanzenarten vorkommt und die Blüteninduktion und

April 21, 2024Dezember 26, 2024
Kirschblüte
Jahreskreis Spezialthema: Lauch

Porree und Lauchgemüse im Freiland säen, wenn die Obstbäume blühen!

🌸 Was die Aussaat von Lauchggewächsen betrifft, so lesen wir In alten Grundbüchern den einprägsamen

April 19, 2024Dezember 26, 2024
Soloknoblauch
Erntezeit Küche Spezialthema: Lauch

Die Haltbarkeit von Knoblauch verbessern – und eine clevere Vermarktungsidee des Toskana-Knoblauchs

Bild oben: Mein Soloknoblauch ist noch ok, doch den kulinarischen Wert betreffend überlagert. Ich habe

April 18, 2024Dezember 26, 2024
Laubengang
Philosophisches

Der düster-heitere Laubengang im Stadtpark der Pfefferkuchenstadt Pulsnitz (bei Dresden)

◾ Ich habe soeben in meinen Fotos herumgestöbert und fand dabei wunderschöne Bilder aus dem

April 14, 2024Dezember 26, 2024
getrockneter Koriander
Küche Mehr entdecken

Getrockneter Koriander: tatsächlich geruchsfrei!

Bild: Getrocknete Korianderblätter, deren derber Geruch mit einem Male verflogen ist. 🌱 Nachdem sich bei

April 14, 2024Juli 22, 2025
Schwarzwurzel Samen
Gemüseanbau Nutzgarten

Schwarzwurzel – optimaler Aussaatzeitpunkt April oder Mai? (Recherche)

Bild oben: 2024 habe ich am 9. April Schwarzwurzeln gesät; Reihenabstand 30 Zentimeter und im

April 12, 2024Dezember 26, 2024
Zwerg-Brahma im Schnee
Jahreskreis

Das kühle Frühjahr 2024 nach kalten Wintern 2022/2023/2024

Bild: Zwerg-Brahma bei 20 Grad Kälte im Dezember! 2022 (zweite Monatsdekade, Sachsen) Das Paralleluniversum eines

April 10, 2024Februar 16, 2025
Frühkartoffel Annabelle
Küche Nutzgarten

Frühkartoffel ‚Annabelle‘ – es soll die beste im Geschmack sein

🥔 In einer hiesigen kleinen Gaststätte mit bester deutsch-bürgerlicher Küche, habe ich im letzten Jahr

April 8, 2024Dezember 26, 2024
Allium ampeloprasum
Spezialthema: Lauch

Ist Ackerlauch (Allium ampeloprasum) ein Pyrophyt?

◾ Im letzten Jahr bemerkte ich, entgegen meiner Vermutung, dass die Samen meiner unter Beobachtung

April 7, 2024April 8, 2025
Gemüsegarten
Nutzgarten Selbtversorgung

Mein Selbstversorgergarten Anfang April – was ist schon bestellt?

Foto oben: 🌱 Vorn links sehen wir ein Beet mit Winterheckzwiebeln (Allium fistulosum), links am

April 3, 2024Dezember 26, 2024
Gartenschrank
Bücher & nützlicher Einkauf

Garten[Q] Produktpalette – die ganz anderen Gerätehäuser für Gärten und Kindertagesstätten

Wer einen Garten hat, der hat auch immer das Problem, Werkzeuge, Rasenmäher und andere Gartengeräte

Januar 22, 2024Juli 12, 2025

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