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Nützliches Wissen um Garten, Selbstversorgung, Autarkie & Reformgartenbau

Nützliche Fertigkeiten erwerben: Selbstversorgung, autarkes Leben, eigener Gemüseanbau, Rezepte, Gartengestaltung, Agrar- und Kulturgeschichte, Philosophie und vieles mehr. Die Alternative zur Alternative.

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Kategorie: Nutzgarten

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Schnittsellerie
Küche Nutzgarten

Schnittsellerie säen! Anbau und Pflege des besonderen, unspektakulären Krautes im Kräutergarten.

🌿 Der eine oder andere wird mir sicher zustimmen, wenn ich sage, dass der Schnittsellerie

Juni 15, 2024Dezember 26, 2024
Brokkoli
Küche Nutzgarten

Ernte im Küchengarten Mitte Juni: Brokkoli, Wirsing, Dicke Bohne, Spargelsalat und etliches mehr …

Brokkoli, Wirsing und erste Frühkartoffeln 🥦 Brokkoli und Wirsing wurden am 15. April gepflanzt. Die

Juni 14, 2024Dezember 26, 2024
Allium ampeloprasum
Küche Nutzgarten Spezialthema: Lauch

Essbare Luftzwiebelchen eines Zierlauchs – Allium ampeloprasum ‚Hairy Friend‘ (eine Zwergform des Elefanten-Knoblauchs)

Bild oben: Essbare Luftzwiebelchen eines Zierlauchs – Allium ampeloprasum ‚Hairy Friend‘. Die Lauchstängel werden etwa

Juni 14, 2024Februar 13, 2025
Erdbeeren
Nutzgarten

GARTEN-EILMELDUNG – Kühle Witterung im Juni – Jetzt ganz schnell die Erdbeeren verpflanzen?

Bild oben: Mit der Erdbeerernte ist es nun bei unserer zeitigen Erdbeersorte vorbei. Jetzt sollen

Juni 11, 2024Dezember 26, 2024
Samentüten
Jahreskreis Nutzgarten

Gartenkalender: Jungpflanzen-Ausaaten Anfang Juni – Zichoriensalat, Grünkohl, Salatgurke, Riesenkohlrabi und Knollenfenchel

[Kohlrabi] [Grünkohl] 🌾 Ich glaube, heute wird es wegen vorgerückter Zeit nur ein kurzer Bericht.

Juni 10, 2024August 1, 2025
Puffbohnen
Geschichte Nutzgarten

Die Puffbohne, ein Steinzeitgemüse? Es kann jetzt geerntet werden. Jung eine Delikatesse!

🌱 Heute geht es um Vicia faba, die Puffbohne. Für diejenigen, die sie in der

Juni 9, 2024März 21, 2025
Garten im Mai
Jahreskreis Kalender Nutzgarten

Was wurde im Mai gepflanzt und gesät? Wie geht es im Juni weiter?

Bild oben: Unser Garten zum 1. Juni. Die Bewässerung wird dieses Jahr vorerst nicht gebraucht.

Juni 2, 2024Juli 31, 2025
Drei schwestern mischkultur 1000.jpeg
Anbautechniken Nutzgarten

Mein Indianerbeet mit Neuerungen oder: Die ertrotzten Drei Schwestern…

Bild oben: Meine diesjährige Miniatur-Milpa am 29. Mai 2024. Gesteckt wurden zur Sicherheit jeweils zwei

Mai 29, 2024Juli 15, 2025
Zuckerschoten
Nutzgarten Selbtversorgung

Geerntete Zuckerschoten und vegane Selbstversorung

Bild oben: Zeitig gesäte Zuckererbsen kommen nun in die Vollerntezeit. 🌱 Die Zuckererbse, auch Zuckerschote

Mai 24, 2024März 11, 2025
Knoblauchblüten
Erntezeit Küche Nutzgarten Spezialthema: Lauch

Rezepte für Knoblauch-Blütenknospen und frisch getriebene Blütenstängel

Bild: Für die Ernte weicher, fleischer Stängel steht nur ein kurzes Zeitfenster offen [Übersicht: Lauch

Mai 19, 2024Juli 31, 2025
Paprika im Freiland zu zweit
Anbautechniken Gemüseanbau Nutzgarten

Immer zwei Paprika zusammen pflanzen. Jetzt!

Bild oben: Wir pflanzen sie als Geschwisterpaar 👶👶 Ich hab sie noch mit Schneckenkorn geschützt.

Mai 17, 2024Februar 27, 2025
gepflanzter Knollensellerie
Gemüseanbau Jahreskreis Nutzgarten

15. Mai: Beetgurken jetzt säen und Knollensellerie jetzt pflanzen! Die Mischkultur ist möglich.

Bild oben: Gestern gepflanzter Knollensellerie. Rechts davon befindet sich eine Reihe gesäter Beetgurken vom 12.

Mai 15, 2024Dezember 26, 2024

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Thomas Jacob, Gärtner und Publizist – HERZLICH WILLKOMMEN auf inhortas.de

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