Schlagwort: Aussaat

Kleingarten: Lohnende Aussaaten Anfang August.

August 11, 2024November 14, 2024 Thomas Jacob, Gärtner und Publizist Keine Kommentare

🌱 Am Wochenende haben wir im Garten noch einige Aussaaten vorgenommen und Chinakohl gepflanzt. Dabei haben wir Bartnelke, Koriander, Rucola und Pastinake ausgesät. Diese Saaten sollten Anfang August erfolgen und nicht viel später. Bartnelke Die Bartnelke (Dianthus barbatus), eine zweijährige Schnittblume, habe ich breitwürfig auf einem Quadratmeter großen Beet ausgesät. Den Samen, den diese Zierpflanze…

Gemüseanbau, Nutzgarten

Aussaat und Pflanzung Ende Juli. Wenige Gemüse lohnen sich noch.

Juli 26, 2024November 28, 2024 Thomas Jacob, Gärtner und Publizist Keine Kommentare

Der Plan: Jetzt Grünkohl pflanzen und Ende August erste Blätter ernten. Ein kurzes Zeitfenster 🌱 In unserem Selbstversorger Garten ist das Zeitfenster vom 25. bis 31. Juli noch einmal ein letzter wichtiger Termin für Aussaaten und für das Pflanzen vorgezogener (oder gekaufter) Jungpflanzen. Für sie besteht die Hoffnung, dass sie bei günstiger Witterung bis Ende…

Nutzgarten

Kleingarten: Die wichtigen Saaten im Juli und die Planung für August

Juli 11, 2024November 14, 2024 Thomas Jacob, Gärtner und Publizist Keine Kommentare

Vorbemerkung 🌱 Nachdem ich gestern ausführlich über den Aussaat-Termin des Chinakohls geschrieben habe, der aktuell vorliegt, möchte ich noch einmal prinzipiell auf die Zeit der ersten Julihälfte eingehen. Vom 1. Juli an können wir noch einige Gemüsekulturen mittels direkter Saat auf den Weg bringen. Die Aussaat, jetzt zu Beginn des Hochsommers, hat nämlich den Vorteil,…

Gemüseanbau, Nutzgarten

Chinakohl selber anbauen. Auf den Aussaatzeitpunkt kommt es an. Vorschlag: 1. bis 10. Juli.

Juli 9, 2024November 14, 2024 Thomas Jacob, Gärtner und Publizist Keine Kommentare

Vorbemerkung 🥬 Theoretisch ist der Chinakohl – botanisch: Brassica rapa subsp. pekinensis (Lour.) – ein leicht anzubauendes Gemüse. Merkwürdig ist nur, dass es so wenigen Kleingärtnern gelingt, dieses gesunde und eigentlich auch hocheffiziente Gemüse, selber erfolgreich anzubauen. Chinakohl ist kalorienarm, aber reich an Nährstoffen. Er enthält Vitamin C, Vitamin K, Folsäure, Kalzium und Ballaststoffe. Er…

Gemüseanbau, Nutzgarten

Mittsommer: Das Zeitfenster zum Trockenbohnen säen (Buschbohnen-Sorten) schließt sich.

Juni 20, 2024November 15, 2024 Thomas Jacob, Gärtner und Publizist Keine Kommentare

Bild oben: Kidneybohnen. Eigentlich die beste Trockenbohne von der Optik her. Nach dem Kochen behält sie ihre Farbe. ◾ Um den 21. Juni herum, also um den längsten Tag im Jahr – in 2024 war es allerdings schon der 20. Juni [1] – schließt sich langsam das Zeitfenster, in dem wir Trockenbohnen säen können. Damit…

Jahreskreis, Nutzgarten

Gartenkalender: Jungpflanzen-Ausaaten Anfang Juni – Zichoriensalat, Grünkohl, Salatgurke, Riesenkohlrabi und Knollenfenchel

Juni 10, 2024November 28, 2024 Thomas Jacob, Gärtner und Publizist Keine Kommentare

🌾 Ich glaube, heute wird es wegen vorgerückter Zeit nur ein kurzer Bericht. Als ich neulich schrieb, dass der letzte Tag im Mai im Gemüsegarten die Frühjahrsbestellung beendet und Zeit für eine kurze Verschnaufpause gegeben hat, war das korrekt. Die Verschnaufpause währte allerdings nur knapp eine Woche und nun ist sie schon wieder vorbei. Hier…

Jahreskreis, Nutzgarten

15. Mai: Beetgurken jetzt säen und Knollensellerie jetzt pflanzen! Die Mischkultur ist möglich.

Mai 15, 2024November 15, 2024 Thomas Jacob, Gärtner und Publizist Keine Kommentare

Bild oben: Gestern gepflanzter Knollensellerie. Rechts davon befindet sich eine Reihe gesäter Beetgurken vom 12. Mai. Jetzt Freilandgurken direkt aufs Beet säen! 🌱 Wer jetzt zum 15. Mai noch keine Beetgurken gesät und Knollensellerie ausgepflanzt hat, der sollte das möglichst bald und noch im Mai tun. Was die Beetgurken (Freilandgurken) betrifft, so heißt es: Je…

Gemüseanbau, Jahreskreis, Nutzgarten

Aussaat-Termine von Porree in alten Anbauanleitungen (eine kleine Quellenstudie)

April 22, 2024November 15, 2024 Thomas Jacob, Gärtner und Publizist Keine Kommentare

◾ Breitlauch, Winterlauch, Welschzwiebel, Spanischer Lauch, Asch- oder Fleischlauch, sind alte deutsche Namen für den Porree, aber auch Pfarrn (?) Phorre, Pforre oder Porre [1]. Manchmal müssen wir nach diesen Namen recherchieren, wenn wir nach alten Anbauanleitungen suchen. Diese sind in der Regel sehr interessant. In der vorliegenden kleinen Quellenstudie habe ich entsprechende Publikationen und…

Spezialthema: Lauch

Schwarzwurzel – optimaler Aussaatzeitpunkt April oder Mai? (Recherche)

April 12, 2024November 15, 2024 Thomas Jacob, Gärtner und Publizist Keine Kommentare

Bild oben: 2024 habe ich am 9. April Schwarzwurzeln gesät; Reihenabstand 30 Zentimeter und im Abstand von 7 bis 10 Zentimeter jeweils ein Samen aus jeder Packung, in der Hoffnung, dass ein Samen von dreien aufgeht. Recherchen zur Garten-Schwarzwurzel (Scorzonera hispanica) 🌱 Über den Aussaat-Zeitpunkt der Schwarzwurzeln habe ich bisher geschrieben, dass diese möglichst schon…

Gemüseanbau, Nutzgarten

Frühkartoffel ‚Annabelle‘ – es soll die beste im Geschmack sein

April 8, 2024November 15, 2024 Thomas Jacob, Gärtner und Publizist Keine Kommentare

🥔 In einer hiesigen kleinen Gaststätte mit bester deutsch-bürgerlicher Küche, habe ich im letzten Jahr (im Sommer) ein klassisches Schnitzel mit Gemüse und Kartoffeln bestellt. Zu sagen ist, dass bei diesem Gericht die Kartoffeln wirklich ein allerbestes Aroma aufwiesen – unvergleichlich, mit dem, was ich bisher so kannte. Auf die Frage hin, welche Kartoffelsorte es…

Küche, Nutzgarten