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Nützliches Wissen um Garten, Selbstversorgung, Autarkie & Reformgartenbau

Nützliche Fertigkeiten erwerben: Selbstversorgung, autarkes Leben, eigener Gemüseanbau, Rezepte, Gartengestaltung, Agrar- und Kulturgeschichte, Philosophie und vieles mehr. Die Alternative zur Alternative.

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Kategorie: Gemüseanbau

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Butternut Kürbis
Gemüseanbau Küche Nutzgarten

Junge Muskatkürbisse: Ein Gourmetgemüse? Überlegungen und Sortentipps zum Butternut-Kürbis.

Bild oben: Ein junger Butternut-Muskatkürbis. Jung sollen sie am besten schmecken. Das muss ich allerdings

Januar 9, 2025Juli 22, 2025
Gärtner im Kleingarten
Erntezeit Gemüseanbau Küche Nutzgarten

Meine Liste der Gourmetgemüse (Edelgemüse) für Koch und Gärtner

Wer gelegentlich meine Blog-Artikel liest, wird vielleicht schon bemerkt haben, dass ich hier und da gerne

Dezember 23, 2024Mai 7, 2025
Stangenbohnen Hilda
Gemüseanbau Nutzgarten

Auf der Suche nach geeigneten Stangenbohnen-Sorten in der Kategorie: ertragsstarkes Gourmetgemüse

Bild oben: Rankende Schwertbohne ‚Hilda‘. Vorteile: Sie entwickelt sich sehr schnell und hat ein edles

Dezember 15, 2024Juni 30, 2025
Gemüsegarten
Gemüseanbau Nutzgarten

Unser Selbstversorgergarten Ende September 2024 (mit YouTube-Video). Ein 100% Autarkie-Projekt

(Eine kurze ironische Vorbemerkung zum Video) 🌻 Da ich heute nicht viel Zeit für einen

September 25, 2024Dezember 30, 2024
Gemüsebohnen
Gemüseanbau Küche

Kurzschulung: Was sind Gartenbohnen und was Gemüsebohnen? Und: Die eierlegende Wollmilchsau.

Die Phaseolus-vulgaris-Bohne ◾ Die Gartenbohne, die wir gewöhnlich als Gartenbohne, Busch- oder Stangenbohne kennen, wird

August 20, 2024Dezember 25, 2024
Speckbohnen
Gemüseanbau Küche Nutzgarten

Meine Gemüsebohnen-Einteilung nach Delikatesse und die Buschbohne ‚Slenderette‘

Idee für das nächste Grillen: Speckbohnen vorbereiten! [Arbeitstitel: Speckbohnen anbauen – geht das?] Vorbetrachtung: Meine Bohnen-Klassifizierung

Juli 20, 2024Dezember 25, 2024
Zucchini-Pflanze
Erntezeit Gemüseanbau Nutzgarten

Planung der Bohnen- und Zucchini-Ernte. Entweder zu viel oder zu wenig und die vorgeschlagene Alternative.

Bild: Im Juni hatte diese Pflanze fünf Früchte angesetzt. Das war wohl zu viel… Das

Juli 19, 2024Februar 5, 2025
Aufgehende Saat
Gemüseanbau Nutzgarten

Kleingarten: Die wichtigen Saaten im Juli und die Planung für August

Vorbemerkung 🌱 Nachdem ich gestern ausführlich über den Aussaat-Termin des Chinakohls geschrieben habe, der aktuell

Juli 11, 2024Dezember 25, 2024
Chinakohl
Gemüseanbau Nutzgarten

Chinakohl selber anbauen. Auf den Aussaatzeitpunkt kommt es an. Vorschlag: 1. bis 10. Juli.

Vorbemerkung 🥬 Theoretisch ist der Chinakohl – botanisch: Brassica rapa subsp. pekinensis (Lour.) – ein

Juli 9, 2024August 5, 2025
Grünspargel
Gemüseanbau Nutzgarten

Warum bauen wir noch Bleichspargel an? In meinem Vergleich ist Grünspargel überlegen.

Bild oben: Die Sorte ‚Steiners Steiniva’® bei uns im Garten. Grünspargel ist der effizientere. Drei

Juni 23, 2024Dezember 26, 2024
Brokkoli
Gemüseanbau Selbtversorgung

Brokkoli als Selbstversorger-Gemüse anbauen. Fünf Tipps für die effiziente Kultur im Kleingarten.

🥦 Ein Gemüse, das mir im Anbau immer gelungen ist, das ist der Brokkoli. Das

Juni 19, 2024Dezember 26, 2024
Paprikapflanzen
Gemüseanbau

Paprika Blüten ausbrechen. Ja oder nein und wenn ja, wann? – und: Balkon-Besonderheiten…

Bild oben: Wie alle tropischen Gemüse, mögen Paprikapflanzen eine humusreiche Erde, also Kompost. Im Kompost

Juni 18, 2024Februar 27, 2025

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Thomas Jacob, Gärtner und Publizist – HERZLICH WILLKOMMEN auf inhortas.de

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