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Nützliches Wissen um Garten, Selbstversorgung, Autarkie & Reformgartenbau

Nützliche Fertigkeiten erwerben: Selbstversorgung, autarkes Leben, eigener Gemüseanbau, Rezepte, Gartengestaltung, Agrar- und Kulturgeschichte, Philosophie und vieles mehr. Die Alternative zur Alternative.

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Kategorie: Nutzgarten

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Gärtner im Kleingarten
Erntezeit Gemüseanbau Küche Nutzgarten

Meine Liste der Gourmetgemüse (Edelgemüse) für Koch und Gärtner

Wer gelegentlich meine Blog-Artikel liest, wird vielleicht schon bemerkt haben, dass ich hier und da gerne

Dezember 23, 2024Mai 7, 2025
Stangenbohnen Hilda
Gemüseanbau Nutzgarten

Auf der Suche nach geeigneten Stangenbohnen-Sorten in der Kategorie: ertragsstarkes Gourmetgemüse

Bild oben: Rankende Schwertbohne ‚Hilda‘. Vorteile: Sie entwickelt sich sehr schnell und hat ein edles

Dezember 15, 2024Juni 30, 2025
Schwertbohne Sorte Hilde
Nutzgarten

Die rankende Schwertbohne ‚Hilda‘. Sortenbeschreibung und Erfahrungen. Tipps für Selbstversorger.

Bild oben: Ich denke schon, dass diese grünhülsige Schwertbohne zum Gourmetgemüse zählen darf! Die Sorte

Dezember 14, 2024März 4, 2025
Geerntete Schwarzwurzeln
Erntezeit Küche Nutzgarten

Edelgemüse im Kleingarten: Erste Schwarzwurzeln geerntet. 2 Kilogramm pro Quadratmeter.

Bild oben: Die Ernte von einer 80 Zentimeter langen Schwarzwurzelreihe. Sie könnte wohl besser sein.

Dezember 12, 2024Juni 30, 2025
Perllauch
Küche Nutzgarten Spezialthema: Lauch

Aus der Art geschlagen. Der geheimnisvolle Ackerlauch: Von Perlzwiebeln bis Porree.

Bild oben: Perllauch-Zwiebeln. Sie entstanden 2023 spontan aus Pflanzzehen des Elefanten-Knoblauchs. Ich vermute, dass sich

Dezember 8, 2024Juli 7, 2025
Frühkartoffeln Annabelle
Anbautechniken Küche Nutzgarten

Kartoffeln mit dünner Schale und späte Pflanzung: Tipps und Erkenntnisse

Bild oben: Ich weiß nicht mehr genau, ob ich im Juli vier oder fünf Pflanzkartoffeln

November 15, 2024Dezember 22, 2024
Stängelkohl (Cime die Rapa)
Nutzgarten

Die November-Erntesaison im Kleingarten

Bild oben: Stängelkohl (Cime die Rapa), er wird Anfang August gesät und von November bis

November 6, 2024Dezember 30, 2024
Trockenbohnen
Nutzgarten

Trockenbohnen-Ernte. Welche Sorten lohnen für den Selbstversorger … und warum?

🌾In den letzten trockenen, sonnigen Herbsttagen ist es für mich höchste Zeit, die Trockenbohnen zu

November 1, 2024Dezember 30, 2024
Pastinaken in der Küche
Nutzgarten

Die Pastinake – Ein robustes Wurzelgemüse für Selbstversorger. Und für die Sterneküche?

Arbeitstitel: Auf der Suche nach einer antiken Delikatesse 👨‍🍳 Heute möchte ich erneut auf die

Oktober 21, 2024Dezember 24, 2024
Tomatenpflanze
Anbautechniken Mehr entdecken Nutzgarten

Nachfrostgefahr: Tomaten und Wasserleitungen vor dem Nachtfrost schützen? Ja, aber nicht nur…

Bild oben: Tomatensorte ‚Gourmelito F1‘. Sie gilt als eine direkte Nachfolgesorte der beliebten ‚Sweet Million‘

Oktober 11, 2024Oktober 7, 2025
Mein Knoblauchbeet
Nutzgarten Spezialthema: Lauch

Mein eigener Knoblauch-Anbau (Zwischenfazit)

Meine Erfahrungen mit dem Anbau von Knoblauch – ein Zwischenbericht nach sieben Jahren Übersicht: Lauch

Oktober 5, 2024Dezember 25, 2024
Gemüsegarten
Gemüseanbau Nutzgarten

Unser Selbstversorgergarten Ende September 2024 (mit YouTube-Video). Ein 100% Autarkie-Projekt

(Eine kurze ironische Vorbemerkung zum Video) 🌻 Da ich heute nicht viel Zeit für einen

September 25, 2024Dezember 30, 2024

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Thomas Jacob, Gärtner und Publizist – HERZLICH WILLKOMMEN auf inhortas.de

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