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Nützliches Wissen um Garten, Selbstversorgung, Autarkie & Reformgartenbau

Nützliche Fertigkeiten erwerben: Selbstversorgung, autarkes Leben, eigener Gemüseanbau, Rezepte, Gartengestaltung, Agrar- und Kulturgeschichte, Philosophie und vieles mehr. Die Alternative zur Alternative.

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Schlagwort: Gemüse

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Tomaten
Gemüseanbau Nutzgarten

Tomaten mögen Morgensonne. August & September: Tau auf den Blättern vermeiden.

August und September: Tau auf den Blättern vermeiden. [Tomaten-Braunfäule] 🍅 Eine Morgenstunde im Vorsommer: Als

September 2, 2025September 15, 2025
Spargelgemüse
Nutzgarten Selbtversorgung

Aus Armutsgründen zwei Monate lang Spargel essen

[Übersicht: Spargel selber anbauen] 🌱 Wenn ich hin und wieder sage, dass ich als Selbstversorger

April 18, 2025April 22, 2025
Grünkohl
Nutzgarten

Aussaat und Pflanzung Ende Juli. Wenige Gemüse lohnen sich noch.

Der Plan: Jetzt Grünkohl pflanzen und Ende August erste Blätter ernten. Ein kurzes Zeitfenster 🌱

Juli 26, 2024Dezember 25, 2024
Selbstversorgergarten
Nutzgarten Philosophisches Selbtversorgung

Selbstversorgung mit Garten, was ist realistisch? Wie viel Kalorien ernte ich im Gemüsegarten pro Tag?

Hinweis und Vorbetrachtung 🌽 Da ich heute wenig Zeit habe, einen thematischen Blog-Artikel zu schreiben,

Juli 21, 2024Dezember 25, 2024
Chinakohl
Gemüseanbau Nutzgarten

Chinakohl selber anbauen. Auf den Aussaatzeitpunkt kommt es an. Vorschlag: 1. bis 10. Juli.

Vorbemerkung 🥬 Theoretisch ist der Chinakohl – botanisch: Brassica rapa subsp. pekinensis (Lour.) – ein

Juli 9, 2024August 5, 2025
Hochgewachsener
Küche Selbtversorgung

Der Spargelsalat (Lactuca sativa var. angustana) und sein Wert für den Selbstversorger

Bild oben: Hochgewachsener Spargelsalat ist super-schnell zu ernten, sauber und in dieser Höhe (von fast

Juli 7, 2024März 11, 2025
Brokkoli
Küche Nutzgarten

Ernte im Küchengarten Mitte Juni: Brokkoli, Wirsing, Dicke Bohne, Spargelsalat und etliches mehr …

Brokkoli, Wirsing und erste Frühkartoffeln 🥦 Brokkoli und Wirsing wurden am 15. April gepflanzt. Die

Juni 14, 2024Dezember 26, 2024
Allium ampeloprasum
Küche Nutzgarten Spezialthema: Lauch

Essbare Luftzwiebelchen eines Zierlauchs – Allium ampeloprasum ‚Hairy Friend‘ (eine Zwergform des Elefanten-Knoblauchs)

Bild oben: Essbare Luftzwiebelchen eines Zierlauchs – Allium ampeloprasum ‚Hairy Friend‘. Die Lauchstängel werden etwa

Juni 14, 2024Februar 13, 2025
Samentüten
Jahreskreis Nutzgarten

Gartenkalender: Jungpflanzen-Ausaaten Anfang Juni – Zichoriensalat, Grünkohl, Salatgurke, Riesenkohlrabi und Knollenfenchel

[Kohlrabi] [Grünkohl] 🌾 Ich glaube, heute wird es wegen vorgerückter Zeit nur ein kurzer Bericht.

Juni 10, 2024August 1, 2025
Knoblauchbeet
Spezialthema: Lauch

Der Softneck-Knoblauch total vom Knoblauchrost befallen. Die Ernte ist dahin.

🧄 Gestern am 31. Mai 2024, noch bevor das regnerische Wochenende angekündigt war, hatte ich

Juni 1, 2024Oktober 1, 2025
Paprika im Freiland zu zweit
Anbautechniken Gemüseanbau Nutzgarten

Immer zwei Paprika zusammen pflanzen. Jetzt!

Bild oben: Wir pflanzen sie als Geschwisterpaar 👶👶 Ich hab sie noch mit Schneckenkorn geschützt.

Mai 17, 2024Februar 27, 2025
gepflanzter Knollensellerie
Gemüseanbau Jahreskreis Nutzgarten

15. Mai: Beetgurken jetzt säen und Knollensellerie jetzt pflanzen! Die Mischkultur ist möglich.

Bild oben: Gestern gepflanzter Knollensellerie. Rechts davon befindet sich eine Reihe gesäter Beetgurken vom 12.

Mai 15, 2024Dezember 26, 2024

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Autor
Thomas Jacob, Gärtner und Publizist – HERZLICH WILLKOMMEN auf inhortas.de

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